夏季蛋糕“草莓罗勒提拉米苏”草莓季节正在如火如荼地进行，我提醒您注意以下配方，充满了风味，维生素，新鲜和口感。 该desette是由草莓慕斯与马斯卡彭奶酪，鲜奶油和新鲜罗勒叶柠檬和萨瓦亚迪饼干饼干。 事实证明，罗勒是一个甜美的草莓完美结合。 有多少人没有用这种芳香的草药做饭，但最近才知道罗勒是甜点中的一个美妙成分。 学习是一回事，尝试另一回事。 我对结果感到满意。 甜美版的罗勒与薄荷非常相似。 现在我把它放在甜点和主菜单中。 现在让我们继续考虑我关于甜点主题的下一个幻想。 祝大家心情愉快，我一如既往地等待您的反馈！
配料：- 草莓500克
- 盐1捏
- 面霜100毫升
- 鸡蛋鸡蛋4个。
- 奶酪马斯卡朋300克
- 明胶12板
- 糖240克
- 柠檬汁2汤匙。 湖
- 糖2汤匙。 湖
- 柠檬汁2汤匙。 湖
- 罗勒新鲜绿10克
- 草莓酱20毫升
- 接骨木浆果浆30毫升
- 利口酒柠檬40毫升
- 草莓50克
- 霜150毫升
- 罗勒绿鲜1分
- 第1步准备配料：草莓，罗勒叶，马斯卡彭奶酪，2个柠檬汁，柠檬利口酒，糖，奶油，鸡蛋，明胶板，Savoyardi饼干或女士手指约11厘米长。
- 步骤2清除草莓的叶子并切成两半。
- 第3步加入80克糖和柠檬汁。
- 第4步我们擦草莓搅拌机。
- 第5步在一个单独的碗里混合利口酒和糖浆。
- 第6步在那里添加草莓酱。 我们混合它。
- 步骤7在冷水中将明胶预浸泡在板中5分钟，在60℃的温度下在烘箱中挤压并稀释。 立即在明胶中倒入3汤匙。 湖 草莓酱，搅拌，同时在浓汤中倒入这种明胶的细流，同时强烈干扰。 我们至少再搅2分钟。 我们将它放入冰箱中15-20分钟以获得一点握力。
- 步骤8将蛋黄与蛋白分开。
- 步骤9用80克糖将蛋黄搅拌约5分钟，使其质量较轻。
- 第10步Mascarpone是一种草莓酱。
- 第11步蛋黄被倒入马斯卡 - 这是一个草莓奶油。
- 第12步搅拌成持久的奶油峰。
- 第13步我们将它们放入草莓霜，就是花冠。
- 步骤14将蛋白质搅拌成厚厚的泡沫。 勺糖，并继续打5分钟。
- 第15步添加蛋白质到奶油。 我们只从下往上干扰一个方向。 奶油应该看起来像这种一致性。
- 第16步将饼干从一端切到1.5厘米，以便它可以站立。
- 第17步2秒钟，我们将饼干浸入糖浆中，仅从粘附在奶油的一面。
- 第18步排列站在环形戒指上的饼干。
- 第19步倒入一半的奶油。 饼干的其余部分被分成几块，只是蘸上糖浆并从上面铺开。
- 第20步倒入其余的奶油。 我们把它放在冰箱里。
- 第21步让我们煮2汤匙柠檬汁。 湖 糖。 让我们走出火。 加入切片的罗勒并用搅拌机捣碎。
- 第22步从冰箱中取出表格，并用勺子倒在表面上倒入热的罗勒。 我们在冰箱里清洁6个小时。
- 步骤23搅拌奶油（步骤12）。 用喷嘴填充烹饪袋并根据需要装饰。 我们将草莓切成盘子并根据需要展开。
- 第24步在中间，放一块切草莓，用小罗勒叶装饰。 我们从环中释放表单。 立即送达桌面。 好胃口！