菠菜和鸡蛋汤

在一个中等的平底锅里，加热2茶匙中等热量的油。 在一个中等碗里的成分：

• 橄榄油 - 3茶匙
• 鸡蛋 - 4件
• 盐和胡椒粉 - - 要品尝
• 大葱 - 2件
• 大蒜 - 1颗牙齿
• 鸡汤 - 600毫升
• 磨碎的生姜 - 1/2茶匙
• 菠菜 - 150克

说明

在一个中等的平底锅里，加热2茶匙中等热量的油。 在一个中等的碗里，用1/4茶匙盐和1汤匙水打鸡蛋。 将鸡蛋放入锅中煮约3分钟。 放在盘子上。 当鸡蛋冷却下来，切成条状。 在同一煎锅中，用中火加热余下的茶匙油。 加入洋葱和大蒜，炒，搅拌，直到味道的外观，约30秒。 加入肉汤，1/2杯水，1/4茶匙盐和胡椒和姜。 煮沸。 加入菠菜并煮约3分钟。 添加鸡蛋条。 从热气中取出，随意用盐和胡椒调味即可食用。

份量：12