在离房子最近的市场或马路对面的蔬菜摊位，我们购买胡萝卜，洋葱，甜椒，甜菜，西红柿，新鲜欧芹和大蒜。 每种都应该是10块，你可以使用不合标准的蔬菜，因为你仍然把它切开。 如果这些蔬菜在我们的郊区生长，处理它们的最好方法很难想出来。
当我们把所有的蔬菜带回家时，我们需要把罐头洗好。 为了达到这些目的，我在地下室有800克罐子，通常我需要大约8件，但是我至少要煮10罐和0.5升2罐，这样才不会失去一滴未来的蔬菜小吃。 在锅盖沸腾的情况下煮10分钟，在苏打水的溶液中，如果银行非常灰尘，我的银行就会发光。 然后把瓶子放在一个普通的茶壶上，他们应该，因为它应该是汗水。 一旦它们变得透明，它们就可以使用了。
颠倒过来的消毒罐打开并放上毛巾，让他们等候队列并站立。 当然，你可以把它们放在一张独立的桌子上，或者放在某种工作的厨房表面上，这样你就可以将自己置于一个地方，释放自己，以便采取进一步的行动。
在蔬菜小吃中，最好吃多汁的沙拉和中型甜菜，胡萝卜和洋葱。 他们需要被剥离，保加利亚胡椒需要从核心清除。 我的阿姨总是把它们切成圆圈，如果它们很大，没有爬进罐子里，她会用半环切割。 我也是这样。 这些戒指应该在半厘米宽的地方，以便烹饪时蔬菜不会失去形状。 但是你可以用酒吧切割，然后蔬菜小吃变得更加均匀。
在研究所，当我在学习时，我没有一个大锅，我正准备用高压锅烹制蔬菜点心。 当你没有一个大锅或一个压力锅，你可以在一个桶或搪瓷盆煮蔬菜小吃。 这并不重要。
确定菜肴后，将蔬菜分层放入，向下放入番茄。 所有这一切都充满了一杯植物油，几汤匙添加苹果醋，如果房子里有9％的醋，然后不超过一汤匙，卤汁中不应该感觉到醋，然后放入不超过2汤匙盐，并把3大汤匙的糖。 这些都是近似的比例。
当一切准备就绪时，然后放火烧煮20-25分钟，这段时间应该足够了。 在烹饪结束前五分钟结束前，我们将两束香菜切碎，以获得香味。 出于同样的目的，我们不会按压，但用稻草切蒜头。 如果你喜欢辛辣的味道，那么加入胡椒荚的混合物。 如果你喜欢酸味，那么柠檬的一半将会拯救你，它被切成小秸秆。
一切都完成后，您可以立即采集第一份样本。 一切都做好后，蔬菜几乎准备就绪，每个人都保留了他们的口味，风味，色彩。 拿一个大勺子或勺子做酱汁，更方便，我们会处理浇注罐头。 这将需要丈夫的帮助，让银行滚动。 这项工作在每个女主人的肩上，因为有许多现代化的滚动设备。 你的丈夫会感到舒适，甚至是不可替代的。 他可以自豪地说：“它太好吃了，因为我们一起做饭。”
当最后一间银行关门时，我把它们全部放在阳台上，放在封面上，用毯子包裹一天。 这项行动是由具有特殊温度制度的技术人员解释的，它是用罐装食品中的这种保存方法陈化的。
我的阿姨也是这样，我也是这样教我的孩子，他们反过来会教育他们的孩子去看我未来的孙子。
只有一件事不需要怀疑。 在我们的房子里总是有很多客人，在冬天，客人会吃我的蔬菜小吃，并说：“很好吃！”，同时要求配方。