- 肉末 - 400克
- 香菇 - 300克
- 弓 - 1件
- 开菲尔 - 1玻璃
- 干酵母-7克
- 糖 - 2艺术。 匙
- 盐 - 0.5茶匙
- 植物油 - 50毫升
- 面粉 - 2杯（需要多少面团）
- 蛋 - 1个
就我个人而言，尤其令人印象深刻的是由生蘑菇提供的馅料的多汁性。 然而，这不是这块馅饼的唯一魅力。 我可以肯定地告诉你，如果你为这个简单的食谱做一个肉末和蘑菇馅饼，你不会失去它。 我们要继续吗？ 这看起来并不困难:) 1.将碎肉除霜，同时我们将进行测试。 开菲尔在炉子上稍微温暖一些，加入糖和酵母，混合，然后加入鸡蛋和盐。 2.现在很简单 - 不停止搅拌，将面粉逐渐倒入面团中，直到面团变得柔软并稍微粘在手上。 如何保持这种一致性 - 更多的面粉不是啜饮:)而是，我们把植物油放在那里 - 所以面团会开始脱离你的手，并变得更加塑料。 用毛巾盖住，然后在温暖的地方上去。 现在让我们开始准备填充这种配肉末和蘑菇馅饼的食谱。 首先，像往常一样，切割香菇的阶段相当大，洋葱 - 任意，因为你想看到它在一个馅饼。 4.现在将洋葱油浸入植物油中直至半熟，然后加入我们的碎肉，并在中等温度下保持至馅料准备好。 索利姆，胡椒粉，并添加香料的味道。 实际上，我的秘密就是这种填充物的香气和多汁性 - 关火，倒入生蘑菇，混合，并再次检查味道。 如果新鲜，您可以加入绿色蔬菜，芥末或其他调味品。 6.用植物油沾少许油脂，倒出我们的面团，轻轻将其调成扁平的蛋糕。 我们把馅放入中心，然后将面团的边缘像打结一样 - 主要是把它们放在一起，当然，尽管你可以随便“包装”并随时供应蛋糕，但方便:)也可以将约半杯任何肉汤或简单添加到馅料中加热的水 - 为更多juiciness。 但是，如果不添加最终结果，你会感到高兴:)因此，把我们的蛋糕送到烤箱并在190度烘烤，定期用抹刀检查。 一旦它开始轻易地落在烤板后面 - 您可以安全地拿到它。 这种用肉末和蘑菇烹饪馅饼的食谱非常令人愉快，而且客人们非常热情和含泪地要求烹饪的智慧:)我确信，如果你做饭 - 你的食客会以完全相同的方式做出反应！
份量：4-5