与覆盆子食谱修指甲 树莓mannik是一个真正的烹饪诱惑。 这种甜点有一个优秀的脆皮和软，多孔的中间。 面团完美烘烤，变得清淡通透，成熟香甜的浆果保持多汁。
与覆盆子修指甲 - 一步一步的食谱
在我们的食谱中没有任何困难，快速简单地用覆盆子烤mannik。 你只需要收集一小盆树莓，其他所有产品都可以很容易地在你自己的厨房的货架上找到。 我们的食谱适合在multivark烹饪。
必要成分：
- 覆盆子 - 200克。
- 粗面粉 - 300克。
- 黄油 - 50克。
- 糖 - 100毫升。
- 酸奶油250毫升。
- 鸡蛋 - 2个。
- 发酵粉 - 1茶匙。
- 芝麻 - 1茶匙。
分步说明：
在一个深碗里，混合糖和软黄油。 在糖晶完全溶解之前不应研磨产品，充分混合。
将蛋黄与蛋白质分开并放在糖块上，分离后的蛋白质送入冰箱。
重要！ Mannik的郁郁葱葱和高度取决于鸡蛋的新鲜度。 它们必须通过“饼干原理”加入到面团中 - 蛋黄除外。 如果鸡蛋没有分成几部分，那么Mannik就会变得坚实。
添加酸奶油，你可以用任何脂肪百分比的产品。 唯一的条件是酸奶不应该太酸。 我们揉搓测试的基础。
我们将粗面粉与发酵粉混合，最好在单独的容器中生产这些操作。 Manka不是面粉，需要彻底混合，以使发酵粉的粉末均匀地分布在谷物之间。
将漫画添加到酸蛋大量，搅拌并离开15分钟。 在这段时间内，臀部会肿胀并变软。
我们从冰箱中取出蛋白质，用搅拌器将它们打成厚厚的泡沫。
将蛋白质与面团混合。
烘烤的形式内衬烹饪羊皮纸，然后将mannik从边缘分离，不会出现问题。 面团分为三部分。 在测试的第一层之上布置覆盆子填充物。 浆果必须完整且干燥。 用面团的第二部分覆盖深红色层。 我们再次把浆果，我们倒出剩余的面团。 Mannik的表面变平并撒上芝麻。
我们把mannik和覆盆子放在一个预热的烤箱里，把温度设定在170-180度。 烘烤时间将是40-50分钟。
我们将纸与纸一起从模具中取出并放在平盘上。 随着冷mannik删除纸，并将馅饼分成几部分。 冷却的mannik很容易切割，它不会挤压或崩溃。 为了强调馅饼的细腻浆果味道，推荐使用绿茶。
