- 干酵母 - 0,5 St. 匙
- 小麦面粉 - 600克
- 乳清 - 250毫升
- 蛋 - 1个
- 糖 - 3茶匙
- 盐 - 2茶匙
- 植物油 - 1艺术。 勺子（当然，更好的是，未定义的）
我经常在乳清上制作面团，这是从制作奶酪和自制奶酪中保留下来的 - 它的烘烤变得很干爽，但面包很棒：它柔软，易碎，长久不会变质。 一个简单的配方面包制造商在乳清面包 - 帮助忙碌的家庭主妇！ 1.在一个碗里，混合鸡蛋，用盐和加热的血清擦 - 它应该是关于人体的温度，也就是说，温度比较接近。 2.将糖溶解在所得混合物中。 3.筛面粉 - 毕竟在筛面粉面包变得更加壮观。 4.在面包机容器中，按说明中指定的顺序装入所有配料。 我先将蛋清倒入蛋清，黄油，面粉，最后加入酵母。 5.打开面包机，启动“基本”或“全麦面包”模式。 我们选择大小（相同的重量），颜色和地壳的厚度，我们按“开始”。 6.面包机自动关机后，我们从面包里取出面包 - 我向你保证，你会喜欢的！ 最后，我想指出的是，面包的味道和质地在很大程度上取决于乳清 - 酸越多，面包的密度就越高。 因此，强酸乳清更适合黑麦面包，小麦更新鲜。 准备好的面包应该用干净的毛巾盖上10-15分钟，然后用汤，第二道菜或茶吃。 好胃口！
份量：5-7