空气甜点您可以考虑在主菜后提供的任何甜点：饮料，甜味或咸味的菜肴，蔬菜，水果。 事实是，在古法语翻译中，“甜点”这个词听起来像“从桌上消失”，但在现代世界中，这个词被理解为一种甜食。 一般来说，直到19世纪的甜点才是富裕庄园的特权，只有在节日中，适度的家庭才能让自己得到宠爱，试图尽可能优雅地装饰这道菜。 后来，当糖产量显着增加，价格下降时，甜点开始更频繁地服务。 但甜点的本质仍然是一样的 - 感谢葡萄糖，让它振作起来，满足饥饿和刺激大脑。
配料：- 霜150毫升
- 牛奶150毫升
- 香兰素10g
- 肉桂粉0.25茶匙。
- 柠檬1个。
- 糖25克
- 鸡蛋鸡3个。
- 第1步对于这个甜点，采取：牛奶，奶油33％脂肪，糖，香草醛，鸡蛋，柠檬，肉桂。
- 第2步柠檬脱落。
- 步骤3将牛奶和奶油倒入金属容器中。 加入柠檬皮，肉桂和香草醛。 在低热时加热，但不要煮沸。 然后注入20分钟。 奶油应该大胆，否则甜点不会抢。
- 第4步在一个碗里，打破2个鸡蛋和1个蛋黄（不需要一个鸡蛋的蛋白质）。
- 第5步用糖搅拌鸡蛋5分钟。
- 第6步通过筛子或纱布挤奶和奶油。
- 步骤7通过用搅拌器不断搅拌团块，将小部分牛奶倒入。
- 第8步用牛奶填充模具，并把它们放入一个更多的形式用水，使旋钮降低一半的液体。 在预热的烤箱中烘烤至160°C 30分钟。
- 步骤9在室温下冷却模具并冷藏3小时。 然后将甜点送到桌子上。