巧克力蛋糕美味可口的蛋糕，由巧克力饼干和三层巧克力层组成。 每层都是美味的巧克力慕斯：黑色，牛奶或白色。 为了迅速将蛋糕上的慕斯奶油慕斯，你必须在冰箱里将蛋糕放30分钟，然后再准备慕斯蛋糕。 这样的蛋糕有两种喂食方式。 可以立即服用，从冷冻机中取出，在室温下放置15分钟之前解冻。 这样的蛋糕会变成冰淇淋蛋糕。 或者在冰箱里食用前保存蛋糕。 然后你会享受蛋糕的细腻口味。 这两个选项都非常好！
配料：- 小麦面粉100克
- 黄油100克
- 巧克力黑100克
- 糖，香草20克
- 糖150克
- 鸡蛋鸡蛋4个。
- 盐1捏
- 发酵粉11g
- 奶油200毫升
- 巧克力黑150克
- 黄油30克
- 干邑15毫升
- 明胶8克
- 牛奶巧克力150克
- 奶油200毫升
- 黄油30克
- 明胶8克
- 干邑15毫升
- 巧克力白150克
- 奶油200毫升
- 黄油30克
- 明胶8克
- 干邑15毫升
- 第一步为了制作“三块巧克力”蛋糕，我们需要一块巧克力饼干，脂肪稀奶油，明胶，黄油，干邑白兰地，黑巧克力，牛奶和白巧克力。
- 步骤2将饼干放入烘烤后的形状中，然后用箔片拉伸蝴蝶结。 用2-3汤匙干邑白兰地撒上海绵蛋糕。 将饼干放入冰箱中。
- 第3步明胶浸泡在50毫升的奶油。 在溶胀明胶之前放置20分钟。
- 第4步以浓密的质量冷却奶油。
- 步骤5用黄油融化黑巧克力。
- 第6步将1/3的明胶加入到肿块中。 加热质量溶解明胶，但不要煮沸。
- 步骤7冷却至室温。 添加三分之一的搅打奶油和干邑的质量。 搅拌均匀。
- 步骤8将黑巧克力中的慕斯倒入巧克力饼干中。 放入冰箱10分钟。
- 第9步准备牛奶巧克力慕斯：用牛油融化牛奶巧克力。 加入1/3质量的膨胀明胶。 搅拌，搅拌，直至明胶完全溶解。
- 第10步冷却一下。 加1/3的生奶油和干邑白兰地。 搅拌均匀。
- 步骤11将慕斯牛奶巧克力倒入黑巧克力慕斯中。 放入冰箱。
- 第12步要制作白巧克力慕斯，将白巧克力和黄油融化。 加入1/3质量的膨胀明胶。 加热直至明胶溶解，不断搅拌。
- 步骤13冷却至室温。 搅拌剩余的奶油。
- 第14步将慕斯从白巧克力倒入牛奶巧克力慕斯。 放入冰箱。
- 第15步在服务之前，服务之前15分钟从蛋糕出冰箱。 取下箔片。 这样的蛋糕就像冰淇淋蛋糕一样，你不能把蛋糕放在冰箱里，直到它放在冰箱里，然后放在冰箱里，然后它会温和柔软。