关于食谱我想把你的注意力集中在土库曼烹饪中相当有趣的哈瓦法食谱上 - ak-halva。 Ak-halva是一种非常甜，可口和脆弱的甜味。 对于ak-halva的味道，如果它是我们的亲属，从小时候就会从葵花籽中得到最喜欢的halva，然后很遥远。 根据我的主观看法，ak-halva更像冰冻果子比“普通”哈瓦啤酒。 但是，尽管有所不同，ak-halva有其特殊的“特征”，首先，由于大量坚果的内容，并且此外还有向日葵油的香味所强调。
配料：- 小麦面粉5汤匙。 湖
- 水1汤匙。
- 糖4汤匙。
- 核桃核桃1.5汤匙。
- 柠檬酸0.5茶匙。
- 向日葵未精制油1汤匙。 湖
- 第1步主要成分：面粉，糖，水，坚果，柠檬酸和葵花籽油。
- 步骤2研磨坚果。
- 步骤3将一杯水倒入平底锅中，并用糖盖上。 煮沸。 然后用小火煮5到7分钟。
- 步骤4接下来，将坚果和面粉倒入糖浆中，并加入一撮柠檬酸。 低温烹煮15分钟不断搅拌。 另外，在这个阶段，你需要确保没有剩下的面粉块。 如果有的话，他们可以用勺子蹭着锅的壁。
- 第5步然后将其倒入之前用葵花籽油托盘预先涂油。 我用平常的煎锅。 然后我们让哈德瓦彻底冷静。
- 第6步在halva冷却后，将其切成片并让其空气15-20分钟。 甜蜜已准备就绪。