Parmedjana从茄子

首先我们处理茄子。 去皮，切成半圆形，15分钟成分：

• 茄子 - 2件
• 西红柿 - 500克
• 樱桃西红柿 - 100克
• 大蒜 - 3颗牙齿
• 面粉 - 1杯
• 鸡蛋 - 3件
• 巴马干酪 - 50克
• 马苏里拉奶酪 - 300克
• 向日葵油 - 50毫升
• 罗勒 - 2茶匙
• 盐，黑胡椒 - - 品尝

说明

首先我们处理茄子。 从皮上剥下来，切成半圆形，浸泡15分钟，然后取下来，先浸入面粉中，然后蘸上鸡蛋，用植物油煎至金黄色。 在另一锅中煎5分钟，切碎切好的大蒜，然后加入番茄丁，再炖15分钟。 最后加入盐，胡椒和罗勒。 我们采取烘烤的形式，用羊皮纸包裹并用油润滑。 从平底锅，一层茄子，一层磨碎的奶酪和一层奶酪中铺上一层番茄酱。 在170度的温度下烤15分钟。 完成！

份量：5-6