与甜椒和香菇茄子

1.我们洗茄子并将它们切成小块，我们将流口水约二十分钟o 成分：

• 茄子 - 2件
• 香料 - 1品尝
• 香菇 - 300克
• 保加利亚辣椒 - 2件
• 橄榄油 - 1品尝（烤）
• 胡椒粉和盐 - 1口味
• 姜，厘米 - 1片

说明

我们将茄子洗净并切成小块，腌制20分钟。 在这段时间内，苦难必须消失。 然后把香菇切成大块。 你可以在四个部分，你可以在一半。 3.在平底锅里炒约十至十五分钟炒蘑菇。 我们把辣椒切成大片。 煎锅炒油，加入磨碎的姜，并有辣椒。 火是平均的，我们不过分。 5.橄榄油（可用植物油）炒茄子。 要去除多余的脂肪，把它们放在纸巾上。 6.用蘑菇和胡椒做同样的事，混合一切，加入切碎的绿色蔬菜。

份量：4