- 烤碎肉卷 - 150克
- 牛肉碎 - 400克
- 葵花籽油 - 2项。 匙
- 番茄汁 - 200毫升
- 意大利草药 - 2茶匙（我真的很喜欢这种干草药的特殊混合物，但如果你想要它，你可以更换任何干草药）
- 弓 - 1件
- 帕玛森芝士 - 100克
- 大蒜 - 3颗牙齿
- 胡椒 - 2个捏
- 盐 - 3捏
- 牛奶 - 1公升
- 面粉 - 3艺术。 匙
- 黄油 - 50克
- 肉豆蔻粉 - 1茶匙
将去皮的洋葱和大蒜切碎。 在煎锅中加热植物油，用大蒜炒洋葱，直至透明。 然后将碎肉加入煎锅中煎5-7分钟。 不要忘记搅拌碎肉。 将番茄汁加入煎锅中并在封闭的盖子下焖10分钟，然后打开盖子并让多余的液体蒸发。 加入盐，胡椒粉和香草，然后取出锅中的油炸锅，让碎肉冷却。 轻轻地用冷肉末填满烤碎肉卷子。 准备白酱Bechamel。 要做到这一点，在平底锅里融化黄油，加入面粉和混合均匀的质量。 然后开始逐渐倒入温牛奶，不搅动搅拌酱。 你倒入牛奶的速度越慢，酱汁中块的可能性就越小。 加入酱汁肉豆蔻和少许盐，混合并加热。 在细磨机上擦巴马干酪。 在烤盘中，倒入一半的Béchamel调味汁，然后放入酿肉卷。 然后用剩下的酱汁倒入卷心菜，撒上磨碎的奶酪。 将表格放入预热的180度烤箱烤30-40分钟。 好胃口！
份量：4