- 水 - 125毫升(用于测试)
- 黄油 - 50克(面团)
- 盐,糖 - 1捏(用于测试)
- 面粉 - 75克(用于测试)
- 蛋黄 - 3件(用于面团)
- 霜 - 500毫升(霜)
- 蛋黄 - 6件(奶油)
- 糖粉 - 50克(奶油)
- 淀粉 - 1茶匙(奶油)
- 黑巧克力 - 50克(用于巧克力釉)
- 黄油 - 1,5茶匙(巧克力釉)
使用分离器,将蛋黄与蛋黄分开。 将水,油,盐和糖倒入炒锅中煮沸。 不要从热中取出,加入面粉并搅拌,直到面团开始容易与盘子的墙壁分离。 从热气中取出,继续揉面团,逐个引入蛋黄。 将烤箱加热至180°C 用面粉撒上面粉。 将面团放入“魔球”中,以距离彼此3-4厘米的圆环形式放在烤盘上。 烘烤15分钟。 准备填充物。 不要煮沸,加热奶油。 用糖粉和淀粉打蛋黄。 继续敲打,倒入热奶油。 煮,不断搅拌,直到奶油变稠。 从热源中取出。 在另一个“魔术球”附件的帮助下,填充完成的戒指。 将黄油和巧克力放入搅拌机中,放入盛满热水的混合碗中。 几分钟后,巧克力会融化并与油混合。 将大量黄油和巧克力放入“魔球”中,放上最薄的附件,并在戒指上涂上巧克力“格子”。
份量:10