玉米的历史。
作为一种栽培植物，玉米在墨西哥开始近12000年前开始种植。 古代玉米的玉米比现代玉米小12倍。 胎儿的长度不超过4厘米。 早在美国出现在美国大陆之前，许多印第安部落就将玉米用作食物。 玉米的图像被发现在印度庙宇的墙壁上。 有些部落向玉米面制成的太阳神供应面包，以获得丰收。
归功于克里斯托弗·哥伦布，玉米在欧洲国家中广为人知。 在十五世纪的玉米谷物来到欧洲，在俄罗斯熟悉十七世纪发生的有用的草地。 在温暖的地区种植 - 乌克兰南部的高加索地区 - 克里米亚。
起初，玉米是作为观赏植物种植的，但后来，欧洲人对玉米的味道及其有用特性表示赞赏。
今天在墨西哥，玉米种植了各种颜色：黄色，白色，红色，黑色，甚至蓝色。 文化与南瓜一起种植，印度人也是如此。 南瓜延缓地面湿度，防止杂草生长，从而增加玉米的产量。
墨西哥人和他们的祖先一样，使用了大量的玉米。 因此，一个普通的墨西哥公民每年吃这种蔬菜约100公斤。 相比之下，在我国这个数字每年几乎没有达到10公斤。
使用玉米。
玉米棒中含有大量的维生素，矿物质。 在其组成中有多元不饱和酸，有助于对抗癌症。 经常食用玉米有助于降低胆固醇，改善消化道。
每100克玉米的能量值只有97卡路里。 它含有淀粉，蛋白质，糖，脂肪，抗坏血酸，维生素和矿物盐。
玉米含有有用的维生素K，这对心血管系统的正常运作是必需的。 在居民每年消费足够这种蔬菜的地区，与心脏功能障碍有关的疾病比例较低。
维生素E对皮肤，头发有积极的作用，减缓衰老过程，并且在玉米中也有发现。 维生素B是墨西哥蔬菜的一部分，有助于应对失眠，抑郁症，对神经系统工作的有益影响。
众所周知，维生素C有助于增强免疫力。 维生素D保持牙齿健康，骨骼强壮。 铁对于我们来说是“好”的血液和令人愉快的粉红肤色所必需的。 钾和镁参与新陈代谢。
玉米油有助于减少食欲，不含胆固醇。 如果你遵循饮食的理想选择。 玉米能够减少吃高脂肪食物和酒后对身体产生的负面影响。
在民间医学中，玉米需要一个光荣的地方。 建议用于预防肝炎和胆囊炎，因为它对肝脏和胆囊的功能有益。
然而，主要价值是由包裹玉米芯的纤维来表示的。 它们具有免疫刺激性和利胆性，使新陈代谢正常化，使神经系统平静。 玉米面膜滋润皮肤，漂白它。
玉米种植在各大洲。 玉米芯不仅用于食物。 他们生产石膏，塑料，燃料酒精，糊状物。 玉米是大多数动物饲料的主要成分。