在斋月里禁食身体食物的本质和主要意义是真诚的悔改，为基督复活的聚会筹备灵魂和心灵。 拒绝享受肉体的喜乐是为了救主在没有食物的情况下花费40天的时间来对抗诱惑和热心的祈祷。 2016年，Great Lent的开始于3月14日，结束时间为4月30日。 圣周的普遍延续是48天。 空腹日历决定了几天，你几天能吃什么？ 东正教教会的要求是严格的：在平日里每天允许吃一次食物 - 晚上，周日和周六两次 - 晚上和下午。
大斋日历 - 牧羊人的话
Lent由十四，棕榈星期天和激情星期组成，它颂扬救主在十字架上的痛苦和他的殉难。 第二个星期日献给圣格雷戈里的记忆，圣格雷戈里打开了光的学说，照亮禁食和祈祷的斋戒基督徒。 在第三个星期日，从祭坛到俗人，他们拿出十字架来崇拜，提醒他们耶稣的壮举。 十字架在十字架的那天回到祭坛。 报喜于4月7日，即第十四周的第四周。 第四个星期天庆祝埃及的第五梯 - 圣约翰的回忆。 在第六周，信徒们会见了周日的棕榈星期日和拉扎列夫。
四旬期食物日历 - 可以吃什么食物
Great Lent的第一周被称为国家队，星期一国家队的一周 - 清洁：东正教改变他们的内衣，洗，烤晚餐饭“zhilyaniki” - 无脂蛋糕，混合在水中。 禁食的第六周是棕榈星期天。 在棕榈星期天照亮猫的柳枝并烹调仪式动词粥。 激情周是献给上帝的最后一天，关于成就事件的重要性，本周所有的日子都称为伟大的，他们应该在慈善事业，严格禁欲的食物和热烈的祈祷中进行。
斋日历 - 你可以吃什么。 按天数表
在整个过程中，所有动物源性食物（金属渣）都受到限制：鱼蛋，鱼，乳制品，牛奶，鸡蛋，家禽和含酒精饮料。 在星期天和安息日，为了保持忠实的力量，葡萄酒是允许的。 圣周（4月25日至30日）和第四个月的第一周（3月14日至20日） - 禁酒最严重的时期。 4月30日，4月29日和14日3月15日，你应该放弃吃饭。 星期五，星期三，星期一允许干粮：黑色瘦面包，罐装/未加工的水果和蔬菜，水和蜜饯。
在星期四和星期二，禁食的人们可以吃不含植物油的热食：rassolniki，炖蔬菜，瘦肉汤。 星期日和星期六可以用菜油烹制菜肴：沙拉，炖菜，汤。 在棕榈星期日（4月24日）和报喜节（4月7日），可以在菜单中包含适量的鱼，海鲜和葡萄酒。 在拉扎列夫，星期六（4月23日），禁止鱼卵（不是鱼！）被解除。
四旬期的授权食物
作为日间营养的Lent吃什么？
| 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 |
| 1-st Sedmitsa：正统的胜利（3月14 - 20日） | |||
| 总禁欲 | 干吃（水果，蔬菜，面包） | 干吃（水果，蔬菜，面包） | 干吃（水果，蔬菜，面包） |
| 2-Sedmitsa：圣格雷戈里（3月21 - 27日） | |||
| 干吃（水果，蔬菜，面包） | 没有油的热食物 | 干吃（水果，蔬菜，面包） | 没有油的热食物 |
| 3rd Sedmitsa：被钉十字架（3月28日至4月3日） | |||
| 干吃（水果，蔬菜，面包） | 没有油的热食物 | 干吃（水果，蔬菜，面包） | 没有油的热食物 |
| 第四个星期天：约翰克里马库斯牧师（4月4日至10日） | |||
| 干吃（水果，蔬菜，面包） | 没有油的热食物 | 干吃（水果，蔬菜，面包） | 鱼允许 |
| 第五周日：埃及牧师玛丽（4月11日至17日） | |||
| 干吃（水果，蔬菜，面包） | 没有油的热食物 | 干吃（水果，蔬菜，面包） | 没有油的热食物 |
| 第六次Sedmica：耶和华进入耶路撒冷（四月十八日至二十四日） | |||
| 干吃（水果，蔬菜，面包） | 没有油的热食物 | 干吃（水果，蔬菜，面包） | 没有油的热食物 |
| 圣周（4月25日至5月1日） | |||
| 干吃（水果，蔬菜，面包） | 干吃（水果，蔬菜，面包） | 干吃（水果，蔬菜，面包） | 干吃（水果，蔬菜，面包） |
| 星期五 | 星期六 | 星期天 | |
| 1-st Sedmitsa：正统的胜利（3月14 - 20日） | |||
| 干吃（水果，蔬菜，面包） | 食物与黄油 | 食物与黄油 | |
| 2-Sedmitsa：圣格雷戈里（3月21 - 27日） | |||
| 干吃（水果，蔬菜，面包） | 食物与黄油 | 食物与黄油 | |
| 3rd Sedmitsa：被钉十字架（3月28日至4月3日） | |||
| 干吃（水果，蔬菜，面包） | 食物与黄油 | 食物与黄油 | |
| 第四个星期天：约翰克里马库斯牧师（4月4日至10日） | |||
| 干吃（水果，蔬菜，面包） | 食物与黄油 | 食物与黄油 | |
| 第五周日：埃及牧师玛丽（4月11日至17日） | |||
| 干吃（水果，蔬菜，面包） | 食物与黄油 | 食物与黄油 | |
| 第六次Sedmica：耶和华进入耶路撒冷（四月十八日至二十四日） | |||
| 干吃（水果，蔬菜，面包） | 鱼子酱是允许的 | 鱼允许 | |
| 圣周（4月25日至5月1日） | |||
| 总禁欲 | 干吃（水果，蔬菜，面包） | 光明复活节 | |
四旬斋日历 - 如何正确吃
斋戒日的规则相当严格，因此，教会的章程只规定成年人和健康的禁食者坚持遵守。 对于小孩，体弱，护理和孕妇来说，禁食是不必要的。 规定旅行，病假，老人。 保持干燥的衣服只有他的忏悔者的祝福。
在Lent期间你可以吃什么
- 干果，坚果，种子，豆类;
- 冷冻/新鲜水果和蔬菜;
- 酸，盐，烹饪;
- 牛奶，蛋黄酱，大豆奶酪;
- 蘑菇，果汁，蔬菜，浆果;
- 谷类，面包/烘焙产品，不包括烘焙。
Lent期间你无法吃的东西
- 黄油，蛋黄酱， 鸡蛋 ;
- 牛奶/奶制品，甜面包;
- 糖果，糖果，蛋糕;
- 酒精饮料，鱼，家禽，肉类。
大斋日历 - 在几天的禁食中吃什么。 示例菜单
尽管有严重的局限性，但斋食可以变化和美味。 有必要在粗面包，水果，蔬菜，豆类，蘑菇，坚果，谷物，发芽谷物的日常饮食中加入。 您不能滥用酒精和辛辣香料，购买市场上精益餐桌上的产品。
Lent的标准菜单
- 粥：米饭，荞麦，大麦，小米，燕麦， 豌豆
- 四旬斋汤：用白菜，土豆泥，蘑菇，饺子;
- 瘦肉：胡萝卜，卷心菜，土豆，蘑菇;
- 精益生面团饺子：土豆，卷心菜;
- 四旬斋沙拉：韩国小吃，沙拉配白菜，醋汁;
- 四旬斋糕点： 煎饼 ，皮塔饼，馅饼，面包;
- 饮料：蔓越莓汁，干果水果拼盘，茶，新鲜果汁。
带有四旬斋菜单选项的表格
斋月期间的日子 - 为平信徒提供轻松菜单的例子
第一周
- 星期四，星期二，星期一：土豆制服，黑面包，油炸面包块，磨碎的甜菜，蜜饯干果;
- 星期五，星期三：蘑菇粉丝汤，干果馅饼，瘦面包，饼干。
从第二周开始
周一没有油：
- 晚餐/早餐：新鲜水果，果酱，蜂蜜，茶; 稀饭;
- 午餐：豌豆粉丝汤，小米kulesh蔬菜，果酱，果冻。
周二加油：
- 晚餐/早餐：土豆砂锅，果酱，茶叶，干果;
- 午餐：瘦肉汤，醋汁，肉汁荞麦粥，蜜饯。
无油介质：
- 晚餐/早餐：坚果，水果，果冻，蜜糖，茶的修指甲;
- 晚餐：扁豆汤，泡菜，红烧土豆，果酱，蜜饯。
周四加油：
- 晚餐/早餐：胡萝卜，干果，果酱，茶;
- 晚餐：大麦汤，蘑菇意面，大杂烩，蜂蜜，茶。
产品为Lent
周五没有油：
- 晚餐/早餐：粥粥，果酱，坚果，茶;
- 晚餐：蘑菇汤，肉汁荞麦，西梅干沙拉，果干蜜饯。
星期六用油：
- 晚餐/早餐：南瓜鱼子酱，扁豆酱，茶，果酱，黑面包;
- 晚餐：瘦肉汤，米饭配油炸的胡萝卜和洋葱，蜜饯，茶，蜂蜜。
星期天用油：
- 晚餐/早餐：粗面粉粥，果酱，糖果，水果。 茶;
- 午餐：罗宋汤，土豆泥，蔬菜沙拉，果酱，面包，茶。
在被借的期间四旬斋表
圣教会建议平信徒选择大斋的日历 - 为了保持身体健康，人们可以从精神力量出发，在日子里吃什么。 真正的斋戒是对情欲的驯服，与邪恶的距离，愤怒的沉淀，舌头的遏制，伪证的停止，谎言和诽谤。 正如圣约翰克里索斯托姆教基督徒：“禁食应该为人类带来安宁，振奋头脑，抑制心灵冲动，软化脾气，促进身体消除不节制。”
O. Arkady讲述了你可以在Lent吃什么