关节炎的症状。
关节炎是关节的炎症。 如果炎症过程不是在一个发生，而是在几个关节发生，那么它已经是多关节炎。 这种疾病可能是由感染引起的关节创伤引起的，其他器官已经存在慢性或急性疾病。 在关节中，感染的病原体通过血液转移。 例如，关节炎可以在先前的化脓性喉咙痛之后开始。
在炎症过程中，对感染的病原体甚至对组织都有过敏反应，这就是所谓的类风湿性多关节炎。 这种疾病非常复杂，可持续数年和数十年。 所有这些时候，患者都会在关节中感受到严重的疼痛。
营养如何影响关节的炎症。
在任何炎症过程中，腐败产物，过敏反应，毒素（它们是感染生命的病原体的产物）进入血液。 整个集合涉及新陈代谢，即在身体中发生的生物化学过程。 结果，正常的新陈代谢被破坏，导致更严重的疾病进程。
事实上，新陈代谢是一个过程，在这个过程中，蛋白质，碳水化合物和其他成分从食物进入人体的过程被用于我们的身体。 例如，蛋白质用于构建和修复组织。 如果身体缺乏蛋白质，它会立即影响外表：皮肤迅速老化，脆弱和无光泽的头发变得脆弱。 此外，免疫力也受到影响，因为吞噬细胞 - 免疫细胞 - 也具有蛋白质结构。 有一个问题：如果免疫力受到侵犯，那么如何与炎症作斗争呢？
任何生物化学过程都需要能量。 这种能量的来源是碳水化合物。 如果身体缺乏碳水化合物，身体开始使用蛋白质和脂肪作为能量来源。 这些物质的分解产物是有毒的分离物。 当然，这些毒素也会使关节的炎症过程复杂化。
矿物质，脂肪和维生素也积极参与身体的生化过程。 当它们的数量不足时，新陈代谢也受到干扰。
营养关节炎。
关节炎的营养应该包含足够数量的基本成分 - 蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质和维生素 - 这是平衡的。 滥用脂肪，锋利，熏制，油炸菜肴以及甜食，咖啡，浓茶和酒精是不可取的。
推荐产品是海（非河）脂肪鱼（沙丁鱼，金枪鱼，鲑鱼），黑醋栗。 包含在它们的组合物中的多不饱和脂肪酸改善了身体的新陈代谢。 据信这些产品减少了关节的炎症过程。
我们不能忘记每个人都对某些产品有个别的容忍。 在类风湿性多关节炎患者中，由于其具有传染性过敏性质，因此有必要在饮食中仅包含一种新食物并特别小心。 过敏反应会加重炎症过程，会产生同样的黑醋栗。
对于关节炎患者的健康使用各种未经证实的饮食总是不好的，因为这会干扰自然代谢。 正确平衡的营养也减轻了关节的负担，减轻了体重。
一些营养建议。
对于关节炎患者，每日饮食应该：
- 至少400克各种蔬菜 - 生的，炖或蒸的;
- 水果 - 除了其他水果，还应包括一个苹果;
- 浆果 - 相当于一个或两个苹果的体积;
- 鲜榨果汁 - 一杯，最好在早餐前半小时（例如胡萝卜苹果）;
- 面粉由粗磨面粉制成;
- 喀什 - 备用大米，荞麦，燕麦片;
- 酸奶产品 - 无脂奶酪，无盐奶酪 - 不是每一天;
- 肉 - 低脂，炖，煮或蒸;
- 鱼 - 每周2次，最好是海上脂肪;
- 而不是油性海鱼 - 黑色或红色鱼子酱，每周1-2次。
- 鸡蛋 - 每天一次;
- 每天最多需要消耗1.5升液体（以及液体餐具）。 该液体有助于清除体内毒素 - 炎症过程和新陈代谢的产物。 建议咨询医生，了解心血管系统的状况。 盐摄入量应该是有限的。
对于任何疾病，与医生同意的正确营养非常重要。