肉饼加猪油肉饼由于油腻的馅料而变得多汁，而在迷迭香小枝上烤制则让肉变得独特而难以形容！ 我用干迷迭香小枝，你可以采取新鲜的，而不是培根，你可以使用火腿或培根。 这种卷可以冷热两用 - 第二种选择甚至更好，因为卷可以被完全切割，并且填充物不会分解，这可能是热的形式！
配料：- 猪肉浆1.2公斤
- 小茴香干1.5茶匙。
- 辣椒粉甜点2克
- 胡椒红地面1茶匙。
- 肉豆蔻磨碎0.5茶匙。
- 胡椒黑豌豆10个。
- 盐2茶匙。
- 向日葵精制葵花籽油50毫升
- 迷迭香干100g
- 大蒜2丁香
- 洋葱1个。
- 盐渍盐渍200克
- 香菜干1.5茶匙。
- 第1步准备必要的配料：一块猪肉，腌三文鱼，洋葱，大蒜，干迷迭香小枝，无气味的植物油，香料，以及箔和线。
- 第2步我们一起切肉，而不是从一个边切割（我们得到一整层肉 - 所谓的“小册子”）。
- 步骤3我们用食物薄膜覆盖肉并将其取下，但我们需要确保它不会突破。
- 第4步我们尽可能减少脂肪。
- 第5步切碎洋葱。
- 第6步大蒜也被切碎。
- 第7步混合脂肪，洋葱，大蒜。
- 步骤8肉稍微腌制，洒上香料：用肉豆蔻，香菜，辣椒粉，香菜种子，黑胡椒粉（预先将黑胡椒豌豆粉碎），红辣椒。
- 第9步传播填充物，将其分布在肉层的周围，留下边缘的位置。
- 第10步小心地折叠紧卷，并用绳子捆绑。
- 第11步在箔片的叶片上，沿着肉饼的长度散布迷迭香的枝条。
- 第12步将迷迭香撒在迷迭香上，大量撒上过去使用过的香料，在顶部和侧面撒上。
- 第13步轻轻抬起箔片的边缘，用薄薄的植物油细流倒入无气味的纸片，然后用铝箔包裹到底，以便在任何地方都没有间隙。
- 步骤14烘烤直到在预热到200℃的烤箱中煮约45-55分钟。