- 一半的鸡胸肉去骨，去皮 - 4件
- 柠檬汁 - 2艺术。 匙
- 橄榄油 - 2项。 匙
- 柠檬胡椒 - 2茶匙
- 视觉灯泡，切成薄片 - 2片
- 大蘑菇帽，切片 - 4件
- 蛋黄酱 - 1杯
- 辣椒酱，盐和胡椒粉 - 1味
将鸡胸肉放入一个带柠檬汁，橄榄油和柠檬胡椒的大型可封闭塑料袋中。 摇动盖住鱼片并在冰箱中腌至少1小时。 用高温预热烤架。 轻轻地润滑烤架。 将洋葱和蘑菇放在烤架上，煮两面轻轻烧焦; 搁置。 把鸡放在烤架上。 煮15分钟，翻过一次。 从热源中取出，冷却并切割。 在一个大碗里，彻底混合洋葱，蘑菇，鸡肉和蛋黄酱。 调味酱，盐和胡椒。 上菜前放入冰箱。
份量：6