- 面粉 - 7杯
- 牛奶 - 3杯
- 酵母 - 2项。 匙
- 糖 - 5克
- 盐 - 3克
- Osetian奶酪或brynza - 1公斤
- 植物油 - 1艺术。 一勺
- 黄油 - 3艺术。 匙
1.将过筛的面粉倒入碗碟中。 将预热牛奶或开菲尔倒入面粉中。 添加酵母，糖，盐并揉成面团。 面团不应该很硬。 将面团放入打样2小时。 这段时间之后，将其混合并再次除去40分钟。 2.为填充物拉伸奶酪。 如果奶酪不油腻，加入融化的黄油。 3.将面团分成3份。 将其捣碎成平饼，放入馅料中间。 连接中间的平面蛋糕的两端。 4.按下你的手，使蛋糕呈圆形，厚度为1.5厘米。5.将烤箱加热到200度。 将蛋糕放在一张纸上烤15分钟。 用黄油润滑成品馅饼并切成六块。 蛋糕是热的。
份量：18