根据所有相同的专家，在一个成年人的日常饮食中应该至少有300克蔬菜和水果。 但是，尽管有这些建议，但我们中的很多人根本没有时间或金钱来购买此类产品，因此无视它们。 在这里，我们每天都在这里，并且拒绝对我们自己的这些对我们“从花园或树上”的规定体系非常重要。 除了一切，许多人在饮食中不使用天然植物产品，而是使用特殊的“维生素”片剂，并认为这是脱离情况的最佳方式。 但在这里值得注意的是，人工制作的平板电脑永远无法取代蔬菜和水果。 因为它在天然产品中含有对我们身体必需的物质。 顺便说一下，吃水果和蔬菜也是非常必要的。 我们希望这些有用的技巧能够帮助您避免在饮食中使用这些植物性食物时常见的错误。 所以，让我们来看看我们的饮食中蔬菜和水果的主要特征，并找出这些产品中如此有用的东西。
请记住，蔬菜应该经常煮熟。 为了确保饮食中的蔬菜不仅为我们的菜单增添了精致的味道，而且还带来了健康益处，他们应该尝试永不消化。 因此，当您煎炸或烹调蔬菜时，请记住，长时间的热处理会损失大部分营养素和维生素。 烹饪的最佳时间是大约5到10分钟。
但尝试尽可能少用沙拉蛋黄酱。 最好使用植物油加油。 这将有助于保持蔬菜的味道。
切好的蔬菜总要在准备之前严格执行，否则会过时，失去多汁和美观。 这是蔬菜保存过程之前必须完成的工作。 这将保存腌制食品中的维生素，并确保其保质期长。 由于新鲜切片的蔬菜没有时间变质，而及时的热处理保留了它们的味道品质。 水果也是如此。
总是尽量确保在我们的日常饮食中有不同颜色的蔬菜和水果。 请记住，每一种颜色都是一套独特且独特的对人体健康有益的物质。 首先，这是维生素，微量元素和植物化学物质。 所有这些，上述物质，我们的身体应该收到相同的数额。 下面是一些这样的例子：所有的白色果实都很好地影响了心血管系统的功能，它们也显着降低了我们体内胆固醇的百分比，绿色 - 影响我们的眼睛，或者更确切地说，视力和加强牙齿的珐琅质。
你需要每天吃大约四次水果和蔬菜（几乎每顿饭后）。 或者说，你的食物的每一部分都应该是这些植物产品的四分之一。 所以一定要考虑一下。 如果你的日子是疯狂的节奏而你无法承受这样的快乐，那么用自己生产的天然果汁代替蔬菜和水果。 只要不要懒得在家里煮蔬菜和水果的天然果汁。
现在让我们来谈谈蔬菜和水果中含有的维生素。 缺乏这种或那种维生素会导致全身不适和身体虚弱。 我们来看看缺乏维生素的最常见症状。 由于缺乏维生素C，我们容易出现明显的困倦和烦躁的行为。 在这种情况下，维生素C在饮食中含有丰富的水果：柑橘，石榴，猕猴桃。 如果人体缺乏维生素A，它会引起明显的皮肤剥落和视力下降。 在这种情况下，有必要在你的饮食中加入葱和胡萝卜。 如果你注意到你的胃开始工作不好，你的嘴唇已经失去了明亮的外观，并且你的脸变得脆弱，你知道，你没有足够的维生素R.在这种情况下，你需要食用柿子，葡萄，橘子，李子和卷心菜。
最后，关于水果和蔬菜的一些更有趣的事实。
1.你知道吗，芒果是β-胡萝卜素的极好来源。 正是这种β-胡萝卜素，我们的身体可以加工成维生素A和C.
2.我们日常饮食中的胡萝卜含量可达到维生素A每日推荐量的70％。
3.一种猕猴桃完全覆盖人体对维生素C的需求，并且其成分多达2克纤维。
4.葡萄和苹果不仅美味，除了这些，这些产品可以阻止动脉粥样硬化的发展。 他们的果汁可以防止胆固醇在我们体内积聚。 另外在葡萄和苹果中含有大量的抗氧化剂。 特别是它涉及黑葡萄品种。
5.卷心菜的成分中含有大量的纤维，钾，铁和B族维生素。
6.来自床上的普通西红柿富含钾，纤维和酸。 番茄汁在动脉压力方面非常有用。
7.建议患有糖尿病和代谢紊乱的人使用南瓜。 在其组成中还有许多盐，锌和维生素D.
8.黄瓜富含维生素C，B1，B2，PP。 另外，它含有大量的矿物盐。 由于碱性酸，黄瓜能够降低胃液的酸度，并将矿渣从我们的身体中清除。
9.但茄子对我们体内的矿物质代谢有益。 它们含有大量的胡萝卜素，磷和钠等有用物质。