- 干白葡萄酒 - 3杯
- 油 - 100克
- 刺山柑 - 2-3茶匙
- 葱 - 3-4茶匙（中）
- 新鲜的莳萝 - - 件
- 橄榄油 - - 件
- 盐，胡椒粉 - 味道
主料。 去皮和切片洋葱。 在一个平底锅预热2茶匙调味汁。 的橄榄油。 然后加入洋葱。 用中火炒洋葱，直到柔软金黄（约12分钟）。 增加热量并加入3杯葡萄酒。 煮沸煮15分钟，使葡萄酒蒸发。 减少热量，使酱汁停止沸腾。 然后，开始添加油，一个勺子，直到所有的油添加。 请注意酱汁不会沸腾，但它很热。 沥干水和冲洗他们，削减莳萝，添加一切酱。 盐和胡椒调味。 搅拌酱汁，并从盘子上取下。 发热。 好胃口。
份量：10-12