带坚果填充物的饼干如果你的冰箱里有坚果黄油，现在是时候使用了！ 根据这个配方制备的果仁糖可以储存在冰箱和冰箱中。 在使用前，必须将其解冻以使其更容易铺展在面团上。 也可以以半成品的形式冷冻饼干 - 制作面团，切割和冷冻。 因此，对于客人的到来，您总是会有一些惊喜。 这个配方生产大约50个饼干。
配料：- 面粉，小麦400克
- 肉桂粉1茶匙。
- 苏打1茶匙。
- 黄油110克
- 糖25克
- 鸡蛋鸡3个。
- 香草精5毫升
- 水80毫升
- 榛子150克
- 杏仁150克
- 糖粉250克
- 橄榄油10毫升
- 步骤1我们需要：面粉，糖，软化的黄油，蛋黄，香草精（1茶匙），坚果，糖粉。
- 步骤2要准备坚果膏，将烤箱预热至200°C 将坚果放在覆有羊皮纸的烤盘上。 烘烤10分钟。
- 第3步然后将它们转移到锅中，并保持中等热量，逐渐加入糖粉并搅拌，因为它融化，坚果上覆盖着焦糖。
- 第4步在油纸上的羊皮纸上，将坚果撒入焦糖中。 允许完全冻结并分解成碎片。
- 第5步研磨坚果成小碎屑，加入10毫升橄榄油。
- 第6步接下来，使用浸没式搅拌机，并将所得碎屑搅拌成厚糊。
- 第7步筛面粉，肉桂，苏打水和盐。
- 第8步鞭打黄油和糖，直到乳脂状的一致性，添加一个蛋黄，然后是香草精。
- 步骤9将干成分加入油混合物中，揉软面团，加入少许水。 将它裹在食物薄膜中并放入冰箱中30分钟。
- 步骤10将面团分成方便的小块。 将其卷成0.3厘米厚的矩形，然后涂上果仁糖果仁。
- 步骤11将装有卷筒的面团折叠起来，切成0.5厘米的饼干厚度。
- 步骤12将饼干放在铺有羊皮纸的烤盘上并冷藏30分钟。 然后在预热的烤箱中烘烤15分钟至180°C。