- 梨 - 4件
- 柠檬 - 0.5片
- 酥油（黄油） - 30克
- 核桃仁 - 100克
- 糖粉 - 4艺术。 汤匙（2汤匙梨，2 - 核桃）
- 床单filo pastrys - 6件
- 法式蛋挞 - - 品尝
- 黄油 - - 品尝
将梨完全剥离，切成小块，倒入柠檬汁。 在煎锅中融化融化的黄油，然后加入梨。 煎至变成棕色，然后加入2汤匙糖粉。 再煎几分钟，偶尔搅拌直至焦糖化。 放在一边。 细碎核桃。 在高热的煎锅中，放入坚果和2汤匙糖粉。 一旦糖开始融化就干预，直到坚果焦糖化。 放在一边。 取一半filo pastrys的叶子并折叠成一条长条。 在条的一端撒一汤匙梨子+胡桃。 将面团最小化为三角形。 在尖端应该有一块面团，这个切片应该用水或蛋清加脂并且密封信封。 用面团的所有6片叶做这个。 它应该打出12个信封。 在食用前，将信封两面煎至金黄色。 在盘子上服务。 每个客人3个信封，装饰着剩下的梨和坚果，例如用奶油蛋糕包围。
份量：4