储存食物在烹饪中非常重要。 受损的食物会导致严重的中毒，甚至会导致致命的后果。 今天我们将讨论像辣椒这样的产品。
一点胡椒
辣椒是灌木辣椒或Capsicum frutescens的豆荚状果实。 这种香料味道很香。
第一次提到辣椒是在六千年前。 考古学家在挖掘过程中非常惊讶地发现这种产品，这其中的受欢迎程度并不逊色于玉米。 美国菜中的玉米是最基本的产品。
智利及其储存
在外观上，新鲜辣椒具有光泽的皮肤和触感的弹性。 要保持这种状态，你可以把它放在冰箱里，但不要超过5天。
你也可以用植物油或醋来对待它。
保持胡椒推荐在豆荚，但不是在地面形式。 在切碎状态下，出现变色和味道品质损失。
新鲜辣椒可以通过在线上穿线来储存，从而制作花环并悬挂以进一步干燥。
另一种储存辣椒的方法 - 在冷冻室中冷冻，预先放入塑料袋中。 但不建议使用这种方法，因为这会导致非常重要的物质，如维生素E，C和B6，钾，核黄素，锌等的损失。
安全和使用规则
辣椒很锋利。 因此，有必要用手套小心切割，不要碰眼睛。
新鲜辣椒仅用于制作罗宋汤，各种沙拉，蔬菜和腌菜，只能在烹饪过程中使用，而不能在准备好的菜肴中使用。 它也用于奶酪，肉类，面包产品，或者可以单独或与其他蔬菜一起保存。
肉，米和鸡蛋料理，酱料，各种馅料，腌泡汁，香肠，调味品，沙拉，肉汤或洒现成的菜肴中都会添加碎肉。 此外，辣椒是香料的一部分。
在美容方面，胡椒是牙膏的一部分，其目的是加强牙龈。
经常加入它的菜肴，给他们辛辣和辛辣。