- 油炸青辣椒 - 3片（或130克，从2个辣椒种子（或2/3大片）中取出）
- 牛肉 - 2,3公斤（切成立方体）
- 土豆 - 1片（大）
- 弓 - 1件（中）
- 植物油 - 2项。 匙
- 鸡肉汤 - 2升
- 大蒜 - 1牙
- 盐 - 2茶匙
- 黑胡椒 - 1/2茶匙
- 玉米淀粉 - 1/3玻璃
将大蒜，炒青辣椒，洋葱和土豆切碎（可以从辣椒中除去较少的种子，以获得更强烈的味道）。 在平底锅中加热1/3杯植物油。 然后，加入洋葱和大蒜。 在塑料袋中，摇匀1/3杯玉米淀粉，2茶匙。 盐，1/2茶匙。 黑胡椒。 然后加入肉并再次摇动，直到牛肉均匀地被混合物覆盖。 然后将肉加入锅中，煮至肉略呈褐色。 加入绿色辣椒，煮熟牛肉至棕色。 现在，添加并搅拌2立方米的鸡汤（稀释在2公升的水，或天然肉汤）和土豆。 煮沸后，将火放在中间（或中间底部，如果盘子上有更多调节选项），盖上并烹饪4小时或直到肉变软。 4小时后，汤已准备好。 装饰使用绿色的沙拉和不同颜色的甜椒或西红柿。 好胃口。
份量：4-6