姜釉中的饼干生姜甜点的基础是椰子屑和燕麦片。 正是这些成分是由油和炼乳添加的，而这又会使蛋糕产生轻微水分（如果它们当然不会在烘箱中过度烘干）。 一个亮点是基于姜和肉桂的辛辣釉。 为了制作蛋糕形状，您可以使用批量形式和通常的烤盘，在釉饼干冷却后，轻轻地切成立方体并提供服务。
配料：- 黄油125克
- 椰子屑40克
- 面粉，小麦80克
- 燕麦片150克
- 炼乳3汤匙。 湖
- 糖100克
- 姜干1汤匙。 湖
- 炼乳2汤匙。 湖
- 糖粉100克
- 黄油90克
- 肉桂粉1茶匙。
- 步骤1准备甜点，你需要小麦粉，燕麦片，椰子片，糖，糖粉，黄油，炼乳，生姜和肉桂。
- 第2步首先我们准备面团。 为此，有必要在火上融化黄油，糖和炼乳。 糖溶解后，将混合物冷却至室温。
- 步骤3用咖啡研磨机稍微研磨100克燕麦片。
- 步骤4在另一个碗中，混合面粉，地面燕麦片，椰子屑和另外50克未碾碎的薄片。
- 步骤5将干混合物与融化的甜黄油混合并充分混合。
- 步骤6如果面糊太液体不能添加面粉。 面团应该很厚。
- 步骤7用油润滑模具并铺开面团。 如果您使用批量形状（例如，如照片中所示），请记住，您不需要完全填写表格，留出空间来提升面团和釉面。 填写1/3。
- 步骤8将预热的烤箱发送至180°C 15-20分钟。 在饼干冷却的同时，煮熟糖衣。
- 第9步混合在平底锅姜，肉桂，炼乳，黄油和糖粉。
- 步骤10搅拌，保持低热直到获得液体稠度。
- 步骤11用勺子在饼干上涂抹釉。
- 第12步如果需要，用洒水装饰并送到冰箱冷冻30-40分钟。
- 第13步从模具中取出并投放。