- 橄榄油 - 3项。 匙
- 黄油 - 1艺术。 一勺
- 牛肉 - 900克
- 灯泡 - 1件
- 大蒜 - 3颗牙齿
- 一个啤酒银行 - 1件
- 牛肉汤 - 4杯
- 水 - 2杯
- 伍斯特郡酱 - 1艺术。 一勺
- 番茄酱 - 2艺术。 匙
- 辣椒粉 - 1/2茶匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 黑胡椒 - - 品尝
- 糖 - 1茶匙
- 胡萝卜 - 4件
- 土豆 - 4件
1.将洋葱切成立方体。 果皮和粗胡萝卜。 将土豆切成4块。 通过媒体跳过大蒜。 用中火将橄榄油和黄油加热至大锅中。 分两批煎肉。 放上一盘,切成两半,放在一边。 2.将切碎的洋葱放入锅中。 搅拌并煎2-3分钟,直至其柔软。 然后加入大蒜再炒1分钟。 3.倒入啤酒和牛肉汤,然后加入辣酱油,番茄酱,胡椒粉,盐,辣椒粉和糖。 4.将牛肉加入锅中。 搅拌均匀。 从1 1/2到2小时盖上并煨。 如果液体变稠过快,必要时加入额外的水。 5.加入胡萝卜和土豆,盖上盖子再煮30分钟。 如果炖干,请加一杯热水。 根据需要添加调味料和盐。 如果需要,可以将牛肉和香脆的法式面包一起撒上切碎的欧芹。
份量:6