- 面粉 - 2杯（或2杯面粉纸杯蛋糕）
- 发酵粉 - 1茶匙
- 盐 - 1/4茶匙
- 无盐黄油，室温 - 16 st。 汤匙（2支）
- 糖 - 1杯
- 大鸡蛋，室温 - 4件
- 香草提取物 - 1茶匙
1.将烤箱预热至中心柜台160度。 用油润滑面包盘。 将形状放在两个烘烤盘上，一个在另一个上面。 将面粉，发酵粉和盐混合在一个大碗中。 在另一个大碗中，将黄油和糖以高速混合至奶油稠度，约5分钟。 2.降低混合器的速度到中等。 每次添加一个鸡蛋，每次添加后1-2分钟搅拌。 添加香草提取物并打败。 将搅拌机的速度降低并加入面粉搅拌，不要打得太久。 您也可以用手或橡皮刮刀混合面团。 将面团放入准备好的形状中，用抹刀抹平表面。 3.将模具放入烤箱并在约45分钟内检查杯形蛋糕。 如果太快变暗，请用铝箔自由覆盖。 如果你使用平均形状，你将需要大约70-75分钟来烘烤蛋糕; 如果您使用小型表格 - 大约90分钟。 当插入中心的刀子干净时，蛋糕已经准备好了。 从烤箱中取出蛋糕，让其冷却30分钟。 将蛋糕翻过菜并冷却至室温。 切成片和服务。 将蛋糕在室温下包裹5-7天，或在冰箱中保存2个月。
份量：8