- 土豆 - 330克
- 橘皮 - 1茶匙
- 面粉 - 1 3/4杯
- 深红糖 - 1 1/2茶匙
- 发酵粉 - 2 1/2茶匙
- 盐 - 1茶匙
- 苏打 - 1/2茶匙
- 肉豆蔻 - 1捏
- 肉桂 - 1 st。 一勺
- 黄油 - 10艺术。 匙
- 酪乳 - 1/3玻璃
1.将土豆剥皮并切成立方体。 骰子黄油。 在一个中等的平底锅煮沸的盐水准备红薯，直到煮熟，从8到10分钟。 2.沥干水分，冷却，加入橙皮并拌匀成土豆泥。 将锅放在烤箱的下三分之一处，加热至220度。 用油润滑烤盘的底部和墙壁。 3.将面粉和以下7种配料混合在一个大碗中。 加入黄油立方体并混合直至混合物看起来像大颗粒。 4.在一个中等大小的碗中打碎3/4杯甘薯和酪乳。 将面粉加入混合物中，用叉子混合。 5.将面团放在面粉浇注的工作表面上，并将其卷成厚度为2.5厘米的圆形，用圆饼或圆形切割饼干，每次切片后撒上面粉切片机。 收集面团的其余部分，并将其卷成2.5厘米厚的圆圈，切出饼干。 6.将饼干放入准备好的烤盘中，加入融化的黄油。 在烤箱中烤至金黄色，约20分钟。 允许在表格中冷却10分钟。 7.将每个饼干切成两半。 用蜂蜜，黄油润滑每个饼干的下半部分，然后在上面放上火腿片，并覆盖下半部分的酥皮点心。
份量：10