- 面粉 - 3 3/4杯
- 非常温暖的牛奶 - 1杯
- 冷水 - 1/3杯
- 无盐黄油 - 2艺术。 匙
- 蜂蜜或龙舌兰花蜜 - 3艺术。 匙
- 可溶性酵母-2茶匙
1.在一个大碗中，将面粉，盐和酵母混合，低速搅拌。 在火上的小锅里或微波炉里的小碗里，加热牛奶，直到它变得非常热，但不热。 加入黄油并混合，然后加入水和蜂蜜。 2.缓慢地将牛奶混合物加入到面粉混合物中并搅拌直至均匀。 将面团放在面粉上揉约10分钟。 或者，将面团钩高速揉面碗约10分钟，直至面团变得光滑。 将面团放入轻轻涂油的碗中，盖上盖子，上升2次，每次约45分钟-1小时。 3.面团上升后，将其放在一个轻微的面粉上，将其卷成一个正方形，然后将其卷成一个长约22厘米的矩形，并将其铺成一张衬有羊皮纸的形状。 用干净的干毛巾盖上，并再次上升2次，大约40分钟。 4.将烤箱预热至175度。 将2杯开水倒入另一份表格中烘烤，然后放在较低的架子上。 将面包放在顶架上烤40-50分钟。 5.在切成片之前，让其完全冷却。
份量：2-3