给心爱的人的礼物：多汁牛排的食谱

开胃牛排.... 许多人不敢冒险接受他的准备，害怕过度或烧肉。 事实上，如果你知道一些技巧，就很容易做到。 主要是选择一块好牛肉，在一个理想的变种中，最好是吃小牛肉。 它的牛排变得更温和。 要烤好牛排，必须将其切成纤维，每一面的烹饪时间不应超过3分钟。

多汁的牛排，配方与照片

为了准备牛排，我们建议使用最少量的香料来强调而不是模糊肉类的味道。 你只需要辣椒，盐和黄油的混合物。 胡椒是可取的选择豌豆，在刀的帮助下，它可以很容易地粉碎，香味将是新鲜的，小块将给予准备的菜一定的辛辣。

必要成分：

• 300克牛肉;
• 10克辣椒混合物;
• 40克好黄油;
• 一小撮盐。

分步说明：

1. 用冷水冲洗肉，用纸巾彻底擦干。 将纤维切成小块，这将是未来的牛排。
2. 将胡椒混合物放在砧板上，用刀轻轻压入中间面包屑。
3. 准备一个煎锅，温热，融化黄油。
   一块肉在一边用胡椒和盐。
4. 用加热的煎锅将其炒至此一面，3分钟就足够一面。
5. 现在撒上剩下的胡椒和盐的顶部，翻过来，在另一边煎牛排。
6. 一个小技巧：让肉多汁，可以这样说，准备好后，煎炸后包裹它，并留下一段时间。 当服务牛排将温暖，并将达到理想状态时，箔保持温暖。
7. 就是这样，牛排准备好了！ 你看，没有什么复杂的。

如果你想在最好的餐馆传统中服务牛排，那么请阅读这里如何做到这一点。