奶酪和鸡蛋含有丰富的蛋氨酸（降低血液中的胆固醇，改善肝功能），并且还可以提供身体禁食期间所需的热量。 腰果有助于新陈代谢正常化，增强免疫力，心血管系统。
复活节奶酪
- 200克的奶酪，2个鸡蛋，
- 70克黄油，
- 80毫升30％脂肪含量的烹饪奶油，
- 30克糖粉，
- 20克葡萄干，
- 20克烤腰果，
- 20克彩色蜜饯。
将蛋放入冰箱托盘中，确保它们的尖端朝下。 在这个位置，它们将被存储三次。
如果奶酪太酸，将其混合一小时，然后将其放在奶酪布上，让牛奶排水管预先烹制美味的复活节菜肴。 如果需要，可以用非酸性酸奶油代替鲜奶油。 添加一点生鸡蛋白 - 它会被鞭打不比奶油差。
1.用筛子擦干酪。
倒入它搅打蛋黄。
打打蛋白和奶油，把它们和散装蛋糕混合起来。
4.加黄油。
5.彻底混合。
6.加入葡萄干和蜜饯。 倒入碎坚果。
7.填充所得到的硅胶模具，放入冰箱几小时，然后取出模具并投入使用。
在整个表格中
我们的祖先，不是用现成的复活节蛋糕宠坏的，它必须在家里为复活节保留一个特殊的模具 - 一个包装工，或一个paschnik。 现在，高级厨师使用硅胶烘焙模具，与金属不同，它更加灵活，适合制作美味的复活节菜肴。 这使得从他们那里移除现成的烹饪杰作变得容易，并且不允许液体测试展开。 如果你想要复活节或复活节蛋糕取得成功，请相信祖先的传统。
他们必须心情愉快。 希望厨房安静，人数尽可能少。 如果你想在古老的乌克兰传统装饰复活节蛋糕或复活节，使用特殊的装饰品：八翼折叠（无限的象征）的百灵，耳朵与大颗粒（他们可以由腰果制成），“羊角”和糖果你的想象力的飞行没有边界）。 美味的奶酪假期！
加蜂蜜的辣鸡，烤在烤箱里
成分
- 1个中型鸡肉
- 2汤匙。 湖 岩盐;
- 1茶匙。 蜂蜜; 黑胡椒粉，百里香，鼠尾草，辣椒粉 - 品尝。
用于装饰
- 5个鹌鹑蛋，
- 5个樱桃西红柿，
- 30克沙拉混合。
准备。
取出去内脏的鸡肉，稍微擦干，用蜂蜜，盐和香料的混合物揉搓，然后放在烤箱的炉排上，加热到180℃。 烹饪约50分钟，每10分钟打开一次烤箱，浇上滴在烤盘上的胴体。 配上沙拉混合物，半熟鹌鹑蛋和樱桃西红柿。
有什么用？
鸡肉是蛋白质的重要来源，含有B族维生素，钾，磷，锌和铁。 这些物质以及肌肽（一种强大的抗氧化剂）可增强免疫力并改善身体。
复活节沙拉
成分
- 1个新鲜番茄，
- 1个新鲜黄瓜，
- 2个小腌玉米棒，
- 50克腌洋葱，
- 100克小牛肉片，
- 2个鹌鹑蛋，
- 2汤匙。 湖 小腌蜜，
- 1汤匙。 湖 罐头刺山柑，
- 油炸橄榄油。
为了加油
- 2个蛋黄，
- 1汤匙。 湖 第戎芥末，
- 1汤匙。 湖 烹饪奶油30％脂肪，
- 1茶匙葡萄酒醋，100克橄榄油，盐和胡椒调味。
准备。
所有材料都切成大块，制作美味的复活节菜肴。 用芥末打蛋黄。 在最终的质量中，倒入奶油，醋，橄榄油，盐和胡椒粉。 将沙拉配料与敷料彻底混合。 配上餐盘上的一张幻灯片。
有什么用？
橄榄油为身体提供单不饱和脂肪酸，与心脏供血不足有关。 鹌鹑蛋是天然的维生素复合物。
牛排
成分
- 1份牛肉粥，
- 大量的海盐味道。
对于卤汁
- 50毫升橄榄油，
- 1克干百里香，
- 1茶匙。 新鲜的迷迭香叶子，
- 研磨红色和黑胡椒的味道。
准备。
提前准备卤汁：将黄油和香料混合，坚持几天，在阴凉的地方。 将肉洗净，晾干，倒入腌料，在烤架上煎一下，加热到200℃（一块厚约2.5厘米，每面需要2.5分钟）。 之后，牛排可以送达。 为了使炸好的肉好，你需要把它在烤箱中放置10分钟，加热到180℃。 在服务之前，撒上含大量海盐的牛排。
自制香肠
成分
- 400克牛肉，
- 400克瘦猪肉，
- 300克猪油，
- 100克洋葱，
- 大蒜50克，
- 1米净化内脏，
- 盐和胡椒口味。
用于装饰
沙拉叶，腌制蘑菇。
准备。
肉，猪油，洋葱和大蒜细碎，与盐和胡椒拌匀。 准备好的肉末预洗肠道。 在2 - 4回合折叠螺旋，躺在烤盘上。 用牙签在距离彼此约10厘米的地方制作一系列小孔，这样肠不会爆裂。 在烤箱里烤20到25分钟的香肠，加热到180摄氏度。用沙拉叶和腌蘑菇装饰。
有什么用？
猪肉和猪油是氨基酸，胡萝卜素的仓库。