- 温水 - 1/2杯
- 牛奶 - 1杯
- 鸡蛋 - 7块（4 - 潮湿（在面团中），3 - 硬煮（在馅里））
- 黄油 - 4项。 匙
- 面粉 - 1杯
- 盐 - - 品尝
- 猪肉forcemeat - 500克
- 蘑菇 - 500克
- 灯泡 - 1个
- 蛋黄酱 - 1艺术。 一勺
我们从填充开始。 以下是它的准备材料。 如果你不喜欢洋葱 - 你可以把它添加到填充。 准备好后，将油炸猪肉用油炸熟。 然后将切碎的蘑菇和洋葱放入同一个锅内。 再次，直到准备好。 将炸碎的肉，蘑菇与洋葱和煮鸡蛋混合。 Solim，胡椒。 我们将馅料通过绞肉机或用处理器碾碎。 在粉碎的馅料中加入一点蛋黄酱，我们混合在一起。 现在我们要去煎饼了。 我们闯入蛋容器。 在那里，我们添加面粉和水。 那里 - 牛奶和黄油。 使用搅拌器，我们把整个事情变成一个均匀的质量。 如果需要的话，如果需要的话，将薄饼放入面团中加盐，然后在煎锅中用薄薄的油煎煎饼。 我们先在一边炒，然后在另一边炒。 没有必要强煎煎饼，只有他们抓住并没有崩溃。 我们拿完煎饼，在它的中心放一点点馅。 均匀地分布填充整个煎饼。 我们包裹它。 事实证明，这样一个薄煎饼山。 但这还不是全部 - 在煎锅里融化一点黄油，然后煎成薄饼，直到形成金色的边缘。 只有这样才能供应煎饼。 好胃口！ :)
份量：6-8