- 酸奶油 - 2杯（加300克奶油）
- 糖 - 2杯（加0.5杯奶油和0.5杯釉）
- 软化黄油 - 50克（釉中加50克）
- 苏打水 - 1茶匙
- 可可 - 3茶匙（加上相同的3茶匙釉）
- 面粉 - 2杯
- 坚果 - 1杯（奶油）
- 牛奶 - 3项。 勺子（釉）
我提请你注意我在北方的皇冠蛋糕食谱。 按照所有比例，我得到了直径24厘米，重约1.6公斤的蛋糕。 准备工作：将烤箱预热至170-180度。 在一个碗里，用黄油研磨黄油。 与甲烷和苏打水混合，熟化醋，并加入油混合物中。 搅拌并倒入筛面粉。 生成的面团应该类似浓厚的奶油酸奶油。 将面团分成2份，将面团的一部分与可可粉混合。 在低油炸锅或内衬羊皮纸和上油的模具中烤4个硬皮（两个轻巧和两个巧克力）。 准备一种奶油，用搅拌机或搅拌机将酸奶油和糖混合。 准备好的蛋糕冷却并相互放在一起，润滑每种奶油并撒上切碎的坚果。 准备釉料时，将糖和可可粉在炖锅中混合，倒入牛奶中混合。 加热混合物，搅拌直至糖溶解。 加入黄油，煮沸，煮，搅拌2-3分钟。 稍凉后，用釉蛋糕倒入。 撒上坚果和糖粉。
份量：8