素食炖
这种西葫芦炖菜的食谱不涉及使用肉类成分，所以它适合素食者。 此外，这将有助于立即满足人们试图减肥的饥饿感。 全家人绝对健康和美味的食物！
必要成分：
- 西葫芦 - 2件
- 胡萝卜 - 1个
- 洋葱 - 1个
- 西红柿 - 2个
- 保加利亚辣椒 - 1个
- 玉米油
- 大蒜 - 2个丁香
- 盐
- 绿化
制备方法：
- 准备蔬菜：洋葱和西葫芦皮，切西红柿，用开水和果皮烫。
- 西葫芦切成厘米立方体。
- 胡萝卜切成立方体或更小的条。
- 洋葱切薄半环。
- 从胡椒中取出种子并用小条将其粉碎。
- 把西红柿切成片。
- 在锅里或锅里，加热一点玉米油，倒出所有的蔬菜。
- 在封闭的盖子下搅拌并炖20-25分钟。
- 5分钟后，准备加入西葫芦捣碎的大蒜和青菜。
不要倒太多的油，因为蔬菜会给他们的果汁，而西葫芦炖会很液体。 如果没有玉米油，使用葵花籽油。 但是由于我们正在准备一种有用的菜，所以最好加入玉米，因为它更耐高温并保存有用的物质。
西葫芦肉与豌豆
由于肉类成分的存在，此选项更令人满意。 对于从西葫芦烹饪蔬菜炖肉，您可以使用任何可以在冰箱中找到的肉类（有时甚至是鱼类）。
必要成分：
- 肉（鸡肉片） - 300克
- 土豆 - 3件
- 西葫芦 - 2件
- 胡萝卜 - 1个
- 洋葱-1个。
- 保加利亚辣椒 - 1个
- 向日葵油
- 盐
- 胡椒粉混合
- 绿化
制备方法：
- 用流水冲洗鸡柳，切成2-3厘米长的小立方体。
- 在平底锅或大锅里，加热葵花籽油，并将其中的肉炒至金黄色。
- 炸鱼片时，请照顾蔬菜。 将土豆去皮并切成立方体。 如果土豆是年轻的，那么它可以简单地从污垢和灰尘中洗去，并在皮上煮熟。
- 西葫芦用蔬菜刀从皮肤上剥下来，然后切成与马铃薯一样的立方体。
- 洋葱在搅拌机中研磨，磨碎胡萝卜。
- 保加利亚胡椒从茎和种子刷，切成立方体或半圆形。
- 当肉变成褐色时，将土豆倒入锅中，搅拌，加入半杯水并盖上。 将热量降至中等功率并焖5分钟。
- 将其余配料放入平底锅中，用盐调味，用香料调味，并在盖子盖上盖上盖子，直至准备就绪。 在服务之前，撒上蔬菜炖肉和蔬菜。
如果需要，在准备就绪前5分钟，您可以在菜中加入几汤匙番茄酱以获得颜色和风味。