- 香菇 - 500克（选择相同大小的蘑菇，最好是小的或中等的）
- 水 - 700毫升
- 植物油 - 50毫升
- 醋 - 2项。 汤匙（6％）
- 酱油 - 1 st。 一勺
- 香菜 - 1茶匙（地面）
- 苦辣椒 - 1片（1小荚）
- 月桂叶 - 2件
- 欧芹 - 15克（1束）
- 黑胡椒粉 - 1/6茶匙
- 芝麻 - 15克
- 大蒜 - 5-8 Zubchikov（取决于你喜欢大蒜味道多少）
- 盐 - - 品尝
将香菇洗净，放入锅中，倒入水和盐。 煮沸后，用中火煮20分钟。 蘑菇在烹饪时，准备卤汁。 要做到这一点，在一个深碗里，结合植物油，酱油和醋。 然后加入切碎的香菜，香菜，黑胡椒，月桂叶，切碎的大蒜和切碎的苦辣椒。 如有必要，搅拌，加盐。 在干煎锅里炒芝麻。 不断搅拌，芝麻薯条非常快！ 把炸芝麻加入你的卤汁中。 用腌料将蘑菇从锅内放入碗中，将蘑菇与腌料混合，盖上碗盖，放入冰箱冷藏至少8小时。 在此期间，将蘑菇搅拌一次或两次。 香菇准备好了。 好胃口！
份量：6