- 植物油 - 5项。 匙
- 鸭 - 1件
- 香菜 - 1茶匙
- 巴马干酪 - 200克
- 芥末第戎 - 50克
- 辣椒 - 1掐
- 盐 - 1 st。 一勺
我们洗鸭子，我们把它弄干。 轻轻地去除剩余的羽毛。 大块的脂肪也被移除。 煮沸水，把鸭放入过滤器（可以在水槽中），并慢慢地倒入沸水，大约一分钟。 然后等待30分钟，让它干燥。 然后再用沸水处理。 我们用盐搓，离开30分钟。 2.用小刀或针刺穿鸭子的皮肤，尽量不要损伤肉。 我们做了大约30-40次打孔。 3.在一个小锅里加热植物油，加入辣椒，温热约20秒钟。 从火中移开，倒入另一道菜，放凉。 不断鞭打，我们介绍一点芥末。 加入香菜。 4.润滑鸭内外接受的卤汁。 2个小时，我们把冰箱。 我们放入一个预热的烤箱，温度为130度。 我们把鸭子放在炉排上，我们把锅放在炉排下面。 烘烤1.5小时后，我们转动鸭子，再烘烤1.5小时。 5.捣碎奶酪，拉出鸭子，撒上奶酪，30分钟后，我们把它送回烤箱。 6.鸭子准备好了，好胃口！
份量：2