- 面粉 - 1公斤
- 牛奶 - 400克
- 鸡蛋（蛋黄） - 5件
- 糖 - 380克
- 油或人造黄油 - 300克
- 盐 - 0.5茶匙
- 酵母 - 40克
- 酸奶油 - 1 st。 一勺
在温牛奶中，溶解酵母，加半公斤面粉，拌匀，让面团在温暖的地方上升两次。 之后，加入盐，蛋黄，糖和白色粉末。 搅拌，倒入另外0.5公斤的面粉并揉成面团。 最后，加入融化的人造黄油或黄油。 面团不应该粘在手上或盘子的两侧。 用毛巾覆盖面团，放在温暖的地方1.5-2小时。 当面团被注入时，将其放在板上，撒上面粉，分成捆。 我们将捆切成相同的碎片并将它们滚出。 我们把工件放在距离彼此很远的涂油烤盘上，因为 面团会上升。 放在温暖的地方20分钟。 虽然未来的面包是合适的，但将面粉和黄油混合成酸奶油。 将烤箱预热至230度。 现在将小圆面包按压到薄片上，并用酸性混合物润滑它们。 顶上加糖，送到烤箱15分钟。 准备好的面包更好地放在桌子上冷却一下。 好胃口！
份量：12个。