正如他们所说，用黑麦面粉制作煎饼，你可以一石二鸟，享受美味的热糕点，并有益于身体。 黑麦种子中含有宝贵的微量元素，维生素和氨基酸，对人体健康至关重要。 此外，黑麦面团的卡路里含量低，适合那些不想变得更好，并密切关注这个数字的人的日常口粮。
如何从牛奶中的黑麦面粉制作煎饼，一步一个脚印的照片
与低脂牛奶混合的曼诺黑麦面团柔和不同，具有柔软的一致性，同时又柔软且富有弹性。 这种煎饼适合营养丰盛的丰盛早餐，而且，即使是过敏的人也可以服用，这种过敏的人患有个别的麸质不耐受症，大量含在传统面粉中。
必要成分：
- 黑麦面粉 - 4汤匙
- 鸡蛋 - 3件
- 漫画 - 2汤匙
- 脱脂牛奶 - 2汤匙
- 植物油 - 1汤匙
- 甜叶菊 - 1汤匙
- 盐 - ¼茶匙
逐步指导
- 鸡蛋，盐和甜叶菊放入搅拌机中搅拌成白色。
- 小部分在室温下倒入牛奶，加入过筛的面粉，粗面粉，并打碎所有成分5分钟。 然后加入葵花籽油，继续搅拌3-4分钟。
- 在大火上煎锅，用一片猪油涂抹油脂，将少量面团放在中心并使其均匀地铺展在表面上。
- 从一边和另一边煎每个煎饼，直到一个有吸引力的金棕色地壳。 用液体蜂蜜，柑橘果酱或果酱热敷。
在没有牛奶和酵母的情况下在水中制作黑麦煎饼
四旬斋，由黑麦面粉制成的低卡路里煎饼在水中煮熟。 糖不包括在成分中，因此值得关注糖尿病患者和患有超重的人。 你可以用新鲜的沙拉，肉汤，鱼和蔬菜吃这种适度的食物，午餐或晚餐时，成功的煎饼将取代小麦面粉中的高热量和甜酵母面包。
必要成分：
- 黑麦面粉 - 100克
- 矿物质高度水 - 340毫升
- 蛋 - 1个
- 盐 - 半茶匙
- 苏打 - 1/3茶匙
逐步指导
- 鸡蛋用盐和热苏打搓碎，然后加入过筛的面粉，3-4次进入室温下的矿泉水，仔细揉面团，直到完全均匀。
- 加热铁氟龙平底锅。 不要用油润滑。 在底部倒出一部分面团，一面棕色1分钟，用硅胶刮刀翻转，然后在第二面烤制，直到出现美丽的外皮。
- 准备好的薄饼可以用酸奶油，肥奶油，甜酱，蜜饯，蜂蜜或自制果酱服务。
用黑麦面粉在菲尼克斯，与照片的食谱烤薄煎饼
拉什黑麦面粉不同于通常的更粗糙的研磨，并且大量含有碎粒壳。 由这种天然产品制成的煎饼制成的稠度相当密集且颜色深。 营养学家说，去皮面粉烘焙产品对身体有益，并有助于改善消化。
必要成分：
- 黑麦面粉 - 250克
- 开菲尔 - ½升
- 小麦粉 - 250克
- 开水 - 250毫升
- 鸡蛋 - 3件
- 苏打 - 5克
- 伏特加 - 2汤匙
- 植物油 - 50克
- 糖 - 40克
逐步指导
- 鸡蛋，糖和盐用搅拌器打成淡泡。 小份，进入温开菲尔，再次击败。 质量应该平滑流畅。
- 将水加热至70°C的温度，将薄薄的细滴倒入开菲尔基地并迅速搅拌。 然后把伏特加。
- 将两种面粉和苏打水混合在一个容器中，然后在2-3个阶段进入面团。 用刮刀混合所有成分，然后用搅拌器混合，以确保块和凝块完全溶解。
- 煎锅用植物油富含油脂，高热时热量非常好。 使用钢包，倒入一小块面团到中心，并将煎锅向不同方向旋转几次，以使煎饼块均匀分布在底部。
- 用中火炒至气泡出现，然后翻到另一边，棕色直到完成。 在桌上，用蜂蜜，酸奶油，浓酸奶或糖浆。
如何从酵母上的黑麦面粉制作美味的煎饼
黑麦面粉本身并不具有必需的面筋量，因此薄煎饼丰富，郁郁而持久，因此有必要将普通小麦面粉加入面团中。 它起到链接作用，使烘烤具有必要的弹性和柔软度。
必要成分：
- 黑麦面粉 - 150克
- 牛奶 - 500毫升
- 小麦面粉 - 150克
- 黄油 - 50克
- 酵母，新鲜 - 20克
- 糖 - 1.5茶匙
- 盐 - 1茶匙
- 蛋 - 3件
- 植物油 - 2汤匙
逐步指导
- 混合两种面粉。
- 将半份牛奶加热至约37℃的温度 取出盘子，浸泡在牛奶液体新鲜酵母，糖和全部面粉的1/3。 用一块细麻布巾用勺子盖上碗，并在干燥，温暖的地方送1小时。
- 在剩下的牛奶中，融化黄油，放入鸡蛋，盐和混合均匀。
- 在上升的勺子中分小部分添加乳蛋混合物和所有剩余的面粉。 揉成厚且光滑均匀的面团，然后在高温下放置一小时。
- 用油脂，勺子涂好油脂的煎锅油脂放出一部分煎饼块并轻轻地分布表面。 中火烘烤1.5-2分钟。
- 在桌上，热腾腾。
视频教学酿黑麦煎饼
黑麦面粉煎饼不仅有用，而且还有原始食物。 然而，为了让传统经典菜肴变成一种奇特的好奇心，有必要准备一种不寻常的，精致的填充物。 该视频的作者建议用红色鱼，软费城奶酪和多汁菠菜的混合物填充面团，然后将薄煎饼切成整齐漂亮的卷。