博洛尼亚大学（意大利）的专家采访了1000名21至41岁的同胞，他们曾试图减肥一点，限制自己吃东西。 并透露出一个可悲的事实。 结果发现，所有饮食上的人都失去了对异性的兴趣，并且情绪不稳定：住房陷入忧郁，工作中出现紧张刺激的状态。 所有这一切都是因为他们被迫放弃意大利面 - 意大利国家菜。 每三分之一的受访者虽然感到内疚，但却抛出“无情”的饮食，从未达到珍惜的目标。 那么，可怜的东西忍受的时间越长，菜单中最喜欢的面食就没有了！
意大利营养学家在对健康饮食的新食谱的不幸烈士进行调查后得出结论，他们以和谐名义所作的牺牲以及所遭受的痛苦，包括心理疾病，对健康而言都比体重略重。 当然，摆脱3多余的重量是必要的，但不是这样的3价格。 意大利人的通心粉，如日本的米饭或乌克兰人的脂肪，是不可侵犯的产品。 虽然偶尔和合理的数量，但他们必须进入那些正在尝试减肥的人的饮食。
意大利营养学家说，感谢这种能够承受饮食的小小缓解，并且取得成功将会更容易。 在不拒绝你喜欢的菜肴的情况下计算卡路里会更有趣。 只要尝试这些食物来改善，略微改变食谱。 然后作为奖励，再加上熟悉的食物的新口味，您将获得公平的“储蓄”卡路里！ 请注意，所有食谱都是4份。
意大利面配奶酪
减去120千卡
用切达脂肪，脱脂牛奶和甜南瓜切达干酪，切碎的帕尔玛干酪，全脂牛奶和黄油。
将250克任何意大利面食用于固体品种的小麦。 在中火的深煎锅中，将1/2杯脱脂牛奶与150克煮南瓜混合。 加热除去，加入1杯切达干酪，1/2茶匙。 大汤匙盐，1/4茶。 汤匙干芥末和胡椒口味。 将糊状物放入模具中，用完成的南瓜混合物填充，在上面撒上面包屑或面包屑。 在180°C烘烤意大利面20分钟
你如何“节省”卡路里？
为了健康饮食而大量替代新配方并显着降低了菜肴的脂肪含量，您将标准420的卡路里含量降低至300千卡，并且添加南瓜，可获得约45％的日常维生素A和有用纤维。
肉饼
减去156千卡
用白火鸡肉，燕麦片和冷冻菠菜的碎肉代替碎牛肉和面包屑。
将烤箱预热至200°C。在一个碗中，将500克火鸡剁碎，2个大鸡蛋，1/2杯即食燕麦片，1/2杯细碎的洋葱，300克冷冻菠菜青菜，1茶匙。 一匙干绿百里香，盐和黑胡椒的味道。 肉卷成卷，从上面摊平，烘烤约一个小时。
你如何“节省”卡路里？
膳食火鸡肉的热量低于牛肉：它的脂肪含量低8倍左右。 菠菜会使肉多汁，燕麦片会帮助轮盘保持美味。
凯撒沙拉
减去67千卡
将现成的凯撒酱换成根据新配方准备的调料。
混合1个鸡蛋，碎蒜瓣，1.5茶匙。 一罐凤尾鱼罐头，0.5茶。 第戎芥末汤匙，2个桌子，柠檬汁和橄榄油汤匙。
你如何“节省”卡路里？
酱是沙拉中最热量的成分。 在2表中。 汤匙含有18克脂肪！ 在这个食谱中，脂肪是一半，除了高热量的成分，如糖和富含果糖的玉米糖浆不包括在内。
奶油汤
少于115千卡
替代奶油（酸奶油）和丰富的鸡肉汤加上脱脂牛奶，白豆和蔬菜汤，以新的食谱为健康的饮食。
将400毫升蔬菜肉汤，750克西红柿加入自己的果汁中，加入2-3片月桂叶，放入中火中。 在一个碗里，用叉子捣碎1杯罐装豆子。 当汤沸腾时，倒入1杯1.5％的牛奶，用盐和新鲜研磨的胡椒再煮15分钟。 从汤月桂叶中取出，用豆浆搅拌器搅拌。
你“保存”卡路里的约定？ 番茄奶油汤，即使没有奶油或酸奶油，也会富含豆类（一种刺激胃肠道功能的有价值的纤维）。 用蔬菜代替鸡汤，可以减少钠的摄入 - 延缓苏打水的摄入，从而促进体重增加。
草莓糖浆冰淇淋（果酱，果酱）
减去156千卡
将现成草莓糖浆或果酱与新鲜冷冻草莓替换。
在4杯草莓中加1张桌子。 一勺蜂蜜，并保持低热，直到混合物变得均匀。 用这种混合物冷却和装饰每个冰淇淋球。
你如何“节省”卡路里？ 比在冰淇淋中拒绝自己，更好地减少一部分两次。 如果你拒绝使用糖浆而不是新鲜浆果，那么你会得到几乎100％的维生素C每日标准的甜点。