- 面粉 - 2杯
- 盐 - 1/2茶匙
- 苏打 - 1/2茶匙
- 酸奶(普通不加糖) - 190克
- Suluguni - 200克
- 羊奶酪 - 150克
- 凝乳 - 100克
- 盐,胡椒粉 - 味道
混合所有的干燥成分。 加入酸奶,快速揉成面团。 奶酪在一个大刨丝器上擦,并与奶酪混合。 从奶酪混合物中,我们滚动小球。 我们从面团上滚出香肠。 我们把香肠切成等份。 每件都卷成一块扁平的蛋糕。 奶酪球放置在两个蛋糕之间,我们溅起边缘。 小心地用擀面杖擀成所得的馅饼,使其呈现khachapuri的形式。 用煎锅盖上油盖,盖上盖子,每面煎约3分钟,用中火将khachapuri炒熟。 完成!
份量:4