- 面粉 - 1公斤
- 凝乳 - 1.4公斤
- 蛋 - 2块
- 糖 - 1艺术。 一勺
- 酵母 - 1 st。 一勺
- 葵花籽油 - 100克
- 人造黄油 - 50克
- 盐 - 1茶匙
为了测试，你需要准备一个勺子。 用糖搅拌酵母并倒入0.5升水。 当酵母溶解时，加入盐。 在另一个碗中，将黄油和人造黄油混合并融化。 将融化的黄油融化在酵母中。 将过筛的面粉加入液体中并揉成面团。 如果面团放在温暖的地方，在一个小时之内，它会上升。 2.在凝乳中，打破两个蛋的蛋白质并混合。 3.不要倒入蛋黄。 混合蛋黄，加2汤匙油和2汤匙水。 搅拌混合物。 她将不得不润滑khachapuri。 4.将面团分成4份。 捣碎扁平饼并放入馅料的顶部。 用面团填充馅料，然后轻轻伸展双手。 在这种情况下，填充物均匀地分布在蛋糕内。 5.用黄色混合物润滑蛋糕并放入烤箱。 在250度的温度烤khachapuri。 一旦蛋糕变成褐色，khachapuri就准备好了。
份量：4