后来，其他物种加入了它，旧世界的封建战争极大地促进了它。 当城堡被围困时，每个人都没有足够的食物，你就会开始寻找替代食物。 例如，意大利人的口粮就牢牢地进入了芝麻菜。 什么是最美味和有用的沙拉？
起初，沙拉被用作肉类的配菜，直到十九世纪初，当鱼类，肉类和蛋类被添加到叶子中时，它才从一种植物变成通用名称，用于从“切片的东西”获得大量的菜肴。
生菜叶现在是便餐或健康配菜的基础。 我们喜欢它们的低热量含量，高含量的铁，镁和钠，叶酸，维生素C和β-胡萝卜素。 沙拉改善泌乳和肾功能，节省脚气和帮助肠道工作。 但最重要的是茎和叶中含有的苦味物质 - 乳白苦和lactucine：它们能舒缓神经系统，改善睡眠并帮助清除体内的胆固醇。
有用的集合
罗曼是钠含量的记录保持者，用于治疗某些肾上腺疾病。 Butterhead是维生素E（生育酚）的良好来源，可减缓衰老，改善消除疲劳的细胞营养。 Frize沙拉，因为intibine的苦味物质，对于改善循环系统和消化系统的功能是必需的。 Rukkola含有黄酮类化合物和复杂成分的精油：它们刺激免疫系统，即使在观察到最严格的饮食时也能保持活力和效率。 由于维生素A，K，B9和钠，冰山加强了骨骼并保护了眼睛免受计算机的有害影响。
含有大量铁盐的生菜对于那些抱怨快速疲劳，嗜睡和普遍降低音调的人来说是一种受欢迎的产品。 在生菜叶子上代替熟悉的PMS巧克力，月经会更容易。 由于芥子油，铁和维生素PP的含量，水芹沙拉可清洁呼吸道并加强神经系统。
撰写混合物
如果蔬菜沙拉，将成分分成相等部分：例如，添加相同数量的黄瓜，西红柿和青椒。 如果沙拉的大小相同，沙拉的味道会更好。
你想用最美味有用的沙拉做出更加令人满意的菜肴吗？ 您需要添加一种蛋白质成分：鸡蛋，鸡肉，海鲜或煮（或烤）肉。 通常，有一件事就够了。 但煮鸡蛋通常是“强化”的沙拉，虾或鸡肉片等轻食材。 此外，蛋黄与调味品混合使菜肴呈现出令人愉快的奶油味道。
还有一点需要注意：带肉的沙拉不应该装满蛋黄酱或酸奶油，最好是酸蔓越莓，石榴颗粒，以使味道更具表现力。 酸味成分，例如柠檬片，与海鲜成功结合。 传统上，与家禽肉沙拉补充传统的甜食 - 浆果，菠萝片。 一般来说，沙拉的“蛋白质”部分不应超过莴苣叶的1/3。
着装要求：如何填写？
通常我们选择植物油或酸奶油。 顺便说一句，它是加油的，或者是因为它是以英文的方式称呼的厨师，可以显着美化沙拉的味道，并将其变成您的招牌菜。 从业人员讲述了各种加油站“ZhZhZ”。
我们建议尝试四种沙拉酱，橄榄油，蛋黄酱，奶酪和酱油酱。 传统的欧洲酱料是一种具有葡萄酒醋份额的油，可以用酸橙汁，柠檬汁，芒果汁甚至石榴汁代替。 自制蛋黄酱（从两个蛋黄中榨出，200克橄榄油和1/2茶匙芥末）的味道可以通过添加草药，碎腌菜或大蒜来丰富。 奶酪基地是准备在一个水浴奶油温暖应该融化奶酪。 哪一个？ 对于微妙的沙拉，你应该选择莫扎里拉奶酪，以获得带有霉味的丰盛肉类 - 辛辣奶酪。
酱可以包括甚至草药。 另一个壮观的举动 - 添加沙拉切碎的干蔬菜，这是新鲜的沙拉。 最明显的例子是意大利加油站的晒干西红柿。