- 鳟鱼 - 4件（牛排）
- 土豆 - 400-450克
- 奶油 - 150克
- 大蒜 - 3-4颗牙齿
- 面粉 - 2艺术。 匙
- 胡萝卜 - 1个
- 弓 - 1件
- 黄油和植物油 - - 品尝
- 盐，胡椒混合物，月桂叶 - - 品尝
在平底锅或平底锅中，将黄油融化，然后将切碎的大蒜加入其中，并在低热下倒入几分钟。 大蒜应该给人一种愉快的香气。 然后将一大匙面粉加入融化的黄油中，过一分钟后加入奶油。 我们不断混合。 一旦酱汁的稠度变得更浓稠，加入一点开水。 然后加入香料。 这是一片月桂叶，盐，辣椒的混合物。 将酱汁煮沸，从盘子上取下并盖上盖子。 将土豆切成中等厚度的环。 我们把它放在烤盘里。 我们会垂涎，胡椒，并在上面倒油。 我们把鳟鱼牛排放在土豆上，稍加添加。 鱼排出胡萝卜和洋葱，以前切碎（胡萝卜natrem），轻轻炒。 最后撒酱。 不仅可以将酱油撒在鱼上，而且还可以撒在土豆上。 把盘子放在预热的烤箱里烤至180度40-45分钟。
份量：3-4