所以我们身体所需的蛋白质不仅在肉类，蛋类和乳制品中。 记得温和的豆子。 它绝对不会让你失去你在Lent的实力，并在通常的菜单中进行多样化。 最主要的是要用想象力来接近她。
以下是配方：
- 扁豆在番茄中
- 豆与鱿鱼
- 在格鲁吉亚的甜椒豆
- 青豆在非洲风格
100克胡萝卜，100克香菜根，150克洋葱，2汤匙。 植物油，月桂叶，胡椒粉，盐。
豆煮沸，凉爽。 洋葱切成半环，胡萝卜和香菜 - 稻草，并通过植物油15分钟。 加入番茄酱，盐，胡椒，月桂叶，煮沸。 所得的腌泡汁冷却后倒入豆子。
豆与鱿鱼
去皮鱿鱼400克，卷心菜400克，干豆80克，胡椒，迷迭香，大蒜。
在压力锅中，放上豆子，加入大蒜，盐，胡椒粉，迷迭香和40分钟烹调。 将一半的豆子擦干，并将剩余的全豆加入肉汤中。 另外煮白菜叶子，削减它们，并添加到豆子。 鱿鱼，切成块，用黄油和大蒜炒3分钟，铺在盘子上，倒入豆子。
在格鲁吉亚的甜椒豆
300克干红豆，300克洋葱，500克甜椒，1/4杯植物油，2-3汤匙6％葡萄酒醋，3瓣大蒜，荷兰芹蔬菜，芹菜（可选），莳萝，胡c叶，0.5-1茶匙胡椒粉，盐。
豆在冷水中浸泡6-12小时，浸泡过程中，换水1-2次。 冲洗它，用冷水倒入，使其轻轻覆盖豆子，盖上盖子下面的温度适中，直到软化。 豆必须保持完整。 当沸腾的沸腾倒入沸水时。 烹饪结束时添加盐。 当豆准备好后，排出多余的水。 洋葱切片并切成2汤匙。 植物油匙。 从花梗，种子中取出甜椒并切成小块。 把豆子煮熟，不要冷却，放入深煎锅内。 加入褐色的洋葱，甜椒，剩余的植物油，少许水（1/3杯），盖上盖子，在中等温度下煮5-7分钟（直到胡椒变软）。 加入切碎的大蒜和青菜，磨碎的红辣椒，醋，盐，混合并在火上保持一分钟。
青豆在非洲风格
200克绿豆，100克西红柿汁，一串绿色欧芹，30克植物油，苏打水，盐。
绿豆荚洗净，剥皮，切成两半宽，放入开水中，先撒上盐和一撮小苏打，煮至熟。 豆类菌株，倒入番茄汁和植物油，并在低温下再煮15-20分钟。 当在桌子上服务时，撒上许多香菜切碎的香草。