燃烧的茄子

彻底冲洗茄子并切成大块。 在开水中浸泡，准备材料：

• 茄子-5公斤
• 大蒜丁香 - 1杯
• 红辣椒 - 2件
• 一束欧芹 - 1片
• 一束莳萝 - 1件
• 芹菜 - 1片
• 一束香菜 - 1件
• 植物油 - 1杯
• 醋 - 1/2杯
• 盐 - 3-4 st。 匙

说明

彻底冲洗茄子并切成大块。 浸入沸水中煮约3分钟。 将蔬菜转移到盘子上，让它们排出并冷却。 穿过香菜，莳萝，芹菜，香菜，去皮蒜瓣和胡椒粉的绞肉机。 与盐，醋和黄油混合。 我们把卤汁放在茄子里，然后彻底搅拌。 将茄子放在罐子上，盖上盖子，放入冰箱。 几天后你可以吃。

份量：5