- 橄榄油 - 2项。 匙
- 灯泡 - 1件
- 大蒜 - 4颗牙齿
- garam masala - 1 1/2茶匙
- 蔬菜肉汤 - 600毫升
- 菠菜 - 1200克
- 盐和胡椒粉 - - 要品尝
- 豆腐 - 500克
- 豆腐 - 500克（干燥并切成小方块）
- 希腊酸奶 - 1/2杯
在一个大锅里，用中火加热油。 加入洋葱和大蒜。 煮，搅拌，直到洋葱软，从5到7分钟。 加入肉豆蔻，煮，搅拌，直到香气出现，约1分钟。 加入肉汤，煮沸。 在几次访问中用菠菜填满平底锅。 一旦出现地方，就加入更多的菠菜，煎2到3分钟。 用盐和胡椒调味。 降低热量至低温，直至软菠菜直至大部分液体蒸发约30分钟。 从热中取出，并轻轻拌入豆腐和酸奶。 配糙米饭。
份量：4