- 中等苹果 - 6件
- 柠檬，果汁 - 1/2个
- 黄油-6艺术。 匙
- 糖 - 1杯1/3杯
- 酥皮点心 - 1片
1.剥苹果，将它们切成两半，取出核心。 将每一半切成2部分。 用柠檬汁和1/3杯糖搅拌在一个碗里的苹果。 等待15分钟。 用中火将黄油放入平底锅中融化。 倒出剩余的1杯糖，并将混合物打成淡色焦糖色。 3.从热源中取出，将苹果加入一层，然后从中心开始，然后在剩余切片的第二层上面。 4.将煎锅放回炉子，在适度高温下煮20-25分钟。 勺子周期性地舀焦糖和苹果水。 5.如果您认为中心的苹果比其他苹果准备得更快，请在地方更换它们。 在烹饪过程中，苹果的大小会减小，第二层可能会消失。 6.将烤箱预热至200度。 如有必要，在形状和修剪下展开测试圈。 在测试中做四个孔。 将热油锅取出并将面团铺在苹果上。 在苹果下边缘填充面团。 烘烤至面团变黄，约20分钟。 配奶油挞。
份量：8