羊肉切成相当大的块 - 在5-6厘米的一侧。 折叠到
- 羊肉 - 800克
- 大蒜 - 5 Zubchikov
- 薄荷 - 30克
- 白干酒 - 300毫升
- 胡椒粉 - 1/2茶匙
- 马郁兰 - 1/2茶匙
- 牛至 - 1/2茶匙
- 小茴香 - 1茶匙
- 植物油 - 60毫升
- 大米 - 300克
- 盐 - 1茶匙
羊肉切成相当大的块 - 在5-6厘米的一侧。 用蒜和薄荷在平底锅中折叠。 用红酒填满羊肉，然后用香料入睡。 离开腌一个半小时。 小心地将肉块（没有卤汁）转移到用植物油煎锅中。 煎至结痂。 一旦肉被皮覆盖 - 我们将它从火中移除。 我们拿一个烘焙模具，倒入一点植物油，并盖上洗过的米饭。 顶部传播炸羊肉片。 在我们煎羊肉的煎锅里，煮剩下的羊肉腌料。 一旦腌泡汁开始沸腾，用我们的烤盘填充它。 在用烤箱覆盖烤盘之前，在中间架子上以180度烤50分钟。 发热。
份量：6-7