胡萝卜和香菜汤配方

1.切胡萝卜。 切洋葱。 切香菜叶。 在煎锅里加热橄榄材料：

• 胡萝卜 - 450克
• 弓 - 1件
• 香菜 - 50克
• 地面香菜 - 1茶匙
• 蔬菜肉汤 - 1.2升
• 橄榄油 - 2项。 匙
• 盐和胡椒 - - 品尝

说明

1.切胡萝卜。 切洋葱。 切香菜叶。 在平底锅中，用中火加热橄榄油。 加入胡萝卜和洋葱，炒5分钟，直到洋葱开始软化。 在油炸过程中将原料混合，使油覆盖所有的蔬菜，并均匀烹制。 加入地面香菜，炸一分钟。 2.将煎锅的内容物倒入一个大锅里。 加入盐和胡椒。 倒入肉汤并将混合物煮沸。 转动火，让汤炖约20分钟，直到胡萝卜软。 烹饪过程中多次搅拌汤。 3.将汤转移到搅拌机中研磨。 尝试口味，如果需要，加入盐和胡椒粉。 加入切碎的新鲜香菜叶并搅拌。 将新鲜的白面包，法式面包卷或黑面包送达汤。

份量：4